Рецепт хумусу з сочевицею GESUNDNAH AOK Баден-Вюртемберг

сочевицею

Червоний сочевичний хумус? Мало того, що це звучить смачно, це ще й корисно для здоров’я та просто готується. Рецепт від харчового блогера Стевана Пола ідеально підходить як чудовий макарон для овочевих паличок з моркви, кольрабі тощо або як спред.

Сочевиця завжди в сезон і майже так само популярна серед швабів, як і серед індіанців. Їх навіть вирощують у Землі під назвою Альблінсен. Бобові культури мають низьку калорійність, велику кількість заліза, калію, магнію та білка. Будь то червоний, жовтий, коричневий або чорний - сочевиця смачна в салаті, як суп чи, як тут, у вигляді вершкового хумусу. Популярна східна паста зазвичай виготовляється з пюре з нуту або білої квасолі.

Рецепт від харчового блогера Стевана Пола з червоною сочевицею надає хумусу дещо іншого смаку в порівнянні з класичним варіантом: горіховий та солодкий. На відео Стеван показує рецепт хумусу, який можна приготувати вдома.