Рецепт яблучного та яблучного пирога ЇЖТЬ РУЗНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,1 мг | (13%) | |
| Вітамін D | 0,1 мкг | (1%) | більше |
| Вітамін Е | 0,5 мг | (4%) | |
| Вітамін К | 3 мкг | (5%) | |
| Вітамін B₁ | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 0,9 мг | (8-й%) | |
| Вітамін B₆ | 0 мг | (0%) | |
| Фолієва кислота | 7 мкг | (2%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,2 мг | (3%) | |
| Біотин | 3,2 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,1 мкг | (3%) | більше |
| вітамін С | 4 мг | (4%) | |
| калію | 189 мг | (5%) | більше |
| Кальцій | 52 мг | (5%) | більше |
| магнію | 13 мг | (4%) | більше |
| залізо | 0,7 мг | (5%) | більше |
| йод | 13 мкг | (7%) | більше |
| цинку | 0,3 мг | (4%) | більше |
| насичених жирів | 7,5 г. | ||
| сечова кислота | 15 мг | ||
| холестерин | 28 мг | більше | |
| Загальний цукор | 19 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Для замішування змішати борошно з розпушувачем, цукром, ванільним цукром та сіллю. Додати сидр і масло шматочками. Все швидко вимісити до однорідного тіста. Загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 30 хвилин. Розкачайте 2/3 тіста на злегка присипаній борошном робочій поверхні і накрийте ним дно змащеної жиром форми пружини (діаметром 26 см), чисто відріжте край. Кілька разів наколоти тісто виделкою. Випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів (газ: рівень 2-3, конвекція: 160 градусів) близько 15 хвилин. Вийміть основу для торта з форми і дайте трохи охолонути на решітці.
Замочіть родзинки в сидрі. Зваріть пудинг з порошку для пудингу, цукру та молока відповідно до інструкцій. Накрийте харчовою плівкою і дайте охолонути. Під залишок тіста замісити столову ложку борошна. Помістіть кільце пружинної форми навколо основи. Сформуйте тісто в рулет, покладіть на основу торта і притисніть до краю форми, щоб вийшов приблизно 3 см високий край. Розмішайте крем-фраш і родзинки в холодному пудингу. Викладіть начинку гладкою на дно. Яблука вимити, четвертувати, очистити від шкірки і серцевини і порізати яблука на клинки.
Викладіть яблука на вершки у формі віяла. Випікайте пиріг при тій же температурі ще 50 хвилин. Готуємо глазур з цукром та сидром згідно інструкції. Даємо трохи охолонути і викладаємо на гарячий пиріг. Нехай торт охолоне на сковороді. Подрібніть кувертюру, покладіть її в миску і дайте їй розтанути на бані з гарячою водою. Налийте в мішок з морозилкою і відріжте крихітний куточок. Посипте прикраси зі скорпіона на папір для випічки і дайте їм схопитися. Обережно вийміть прикраси з паперу і прикрасьте ними торт.