Рецепт ягнячої грудки та коміра на грилі

Відмінний рецепт страви від jeanmerode

Час підготовки:

Час приготування: 1 год. 30

Складність: Легка

Інгредієнти (4 особи):

4 шматки нашийника з баранини 1 кг 4 баранячих грудок Оливкова олія 15 Cl овочевого бульйону Футляр з расельним аннутом Один кокос з паприки Один з порошку кмину Один з порошку коріандру Один з куркуми Один футляр материнки Сушений чебрець Лавровий лист 6 Зубчики часнику Сіль перець

грилі

Підготовка:

Наріжте баранину грудку на шматки вздовж кісток. У великій формі для запікання змішайте шматочки баранини зі спеціями, зеленню, зубчиками часнику, сіллю, перцем. Полити 3 ст. Ложки оливкової олії.

Переверніть шматочки баранини, змочіть овочевим бульйоном. Готуйте протягом години, регулярно спостерігаючи і перевертаючи шматочки баранини. Дістати блюдо з духовки.

Одна порція (приблизно 320 г):
Калорії 445 ккал Білок 44,5 г Вуглеводи 3,2 г Жири 22,3 г.