Яйця-пашот рецепт EDEKA

Ви точно знаєте, як браконьєрити яйця? Ми покажемо вам простий, але ефективний метод - включаючи смачний рецепт!

Важке світло

  • 800 г молодого листя шпинату
  • 2 цибулі-шалоту
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 250 г вершків
  • 1 ст ложка гірчиці
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • 4 ст. Ложки білого винного оцту
  • 4 яйця
  • 2 ст ложки оцту
  • 1 авокадо
  • 4 скибочки фермерського хліба

Помийте і обсушіть шпинат. Згорніть у каструлі на сильному вогні при перемішуванні. Покладіть шпинат в сито, промийте холодною водою і добре злийте.

Лук-цибулю-шалот очистити від шкірки. Розтопіть масло в каструлі і пасеруйте в ньому цибулю-шалот до золотистої скоринки. Вливаємо вершки і зменшуємо все приблизно на 3 хвилини до стану кремоподібної маси.

Гірчицю розмішати в шпинаті і заправити сіллю, перцем та мускатним горіхом. Зберігайте гірчичний шпинат у теплі, а тим часом пашіть яйця.

Наколюйте яйця з обох боків уколом яєць або шпилькою. Доведіть до кипіння приблизно 1 літр води та оцту і помістіть кожне яйце окремо на 10 секунд.

Вийміть яйця і зменшіть вогонь, щоб вода більше не пузирилася.

Збийте яйця одне за одним у чашці і обережно засуньте їх у гарячу воду. Нехай вона вбереться у гарячій воді протягом 2 ½ до 3 хвилин, а потім обережно вийміть її з води великою щілинною ложкою. Ви також можете дізнатись, як правильно браконьєрствувати яйця, у нашому відео «Як!».

Наріжте авокадо скибочками і підсмажте скибочки хліба в тостері.

Викладаємо гірчичний шпинат на скибочки хліба, заливаємо скибочками авокадо і викладаємо на кожен хліб пашот. Приправте сіллю і великою кількістю перцю і відразу подавайте до столу.

Спробуйте інші смачні рецепти з авокадо, такі як наш смачно вершковий суп з авокадо зі смаженим мигдалем! Ви можете приготувати ще одну незвичайну страву для сніданку, використовуючи наш рецепт фаршированих яєць.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важкий важкий
  • Вегетаріанська без глютену
  • 10 хв 10 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену

Браконьєрство яєць - образотворче мистецтво приготування яєць

Маленький укол виделкою або ножем. Маленька цівка яєчного жовтка вже виливається зсередини. Сніданок як загальний витвір мистецтва. Буквально. Оскільки яйце-пашот є певним чином витонченим мистецтвом приготування яєць. Вам знадобиться гаряча вода, оцет, каструля і щілинна ложка. Але не хвилюйтеся. Наш рецепт яєць-пашот дає вам прості поради, як легко приготувати цей смачний інгредієнт для сніданку самостійно. Ви також дізнаєтесь, як довго воно повинно блукати в гарячій воді. Якщо яйця пашот, поєднуйте їх з авокадо, хрустким хлібом та свіжими інгредієнтами, такими як шпинат, як у нашому рецепті. Також непереборно добре: поєднання яєць-пашот і домашнього голландського - відразу відкрийте наш рецепт яєць Бенедикт. Порада: Оскільки всередині яйця повинна залишатися рідина, переконайтеся, що ви використовуєте лише свіжі продукти для пашот. Ви можете легко перевірити це за допомогою склянки для води. Нехай сире яйце ковзає всередину. Це просто залишається на землі? Ідеальна основа для яєць-пашот. Виявляється? Краще звари його. Якщо воно плаває прямо на поверхні, яйце не слід використовувати взагалі.

Браконьєрство м’яса, овочів та яєць - ідеї рецептів

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини