Рецепт качиних ніжок з ріпою Teltower з римського горщика; Геніально смачно

Я справді займаюся веденням блогів, але я хотів би представити вам цю страву трохи швидше. На ринку я мав Ріпа Телтоуер і Качині ніжки отримати. Це поєднувалося з морквою в одному надзвичайно швидко Блюдо. З робочим часом близько 15 хвилин він майже готовий Фастфуд, але також підходить для неділі. Це було перше, але, звичайно, не останнє. Вони всі нам дуже сподобались Качині ніжки з ріпою Teltower з римського горщика, який зробив для соковитості.

рецепт

інгредієнти

  • 250 г ріпи Teltower
  • 250 г моркви
  • 4 зерна запашного перцю
  • 4 лаврових листа (або 1 свіжа гілочка)
  • 2 качині ноги
  • Солоний перець
  • 100 мл курячого бульйону

підготовка

  1. Римський горщик 1 год води.
  2. Тим часом очистіть від ріпки і моркви Тельтеуер, залиште ріпу цілою і наріжте моркву товстими шматками.
  3. Покладіть овочі з запашним перцем і лавровим листям у реметопф. Відкрийте духовку 200 ° C нагрівання зверху/знизу попередньо нагріти.
  4. Вимийте качині ніжки, обсушіть і подряпайте шкіру на смужки. Обсмажуйте шкіру на шкірі близько 3 хвилин на сковороді. Покладіть шкіру догори на овочі в Römertopf і посипте сіллю і перцем.
  5. Доведіть смажений бульйон з курячим бульйоном до кипіння, залийте овочі. Покладіть на обкладинку.
  6. У розігрітій духовці на 2-й рейці знизу 50 хвилин готуйте, потім зніміть кришку і продовжуйте готувати 10 хв спекти. Якщо потрібно, увімкніть гриль, щоб шкіра стала приємною і хрусткою.

Час підготовки: Замочіть Römertopf 1 годину, працюйте 15 хвилин + 60 хвилин часу приготування

складність: легко

джерело: GU - заміська кухня, с. 143