Рецепт капелюха Наполеона ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,2 мг | (150%) | |
| Вітамін D | 5,9 мкг | (30%) | більше |
| Вітамін Е | 28 мг | (233%) | |
| Вітамін К | 67,5 мкг | (113%) | |
| Вітамін B₁ | 1 мг | (100%) | |
| Вітамін B₂ | 0,7 мг | (64%) | |
| ніацин | 16,3 мг | (136%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 212 мкг | (71%) | більше |
| Пантотенова кислота | 2,7 мг | (45%) | |
| Біотин | 100,8 мкг | (224%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,1 мкг | (37%) | більше |
| вітамін С | 9 мг | (9%) | |
| калію | 1738 мг | (43%) | більше |
| Кальцій | 300 мг | (30%) | більше |
| магнію | 251 мг | (84%) | більше |
| залізо | 10 мг | (67%) | більше |
| йод | 35 мкг | (18%) | більше |
| цинку | 5,6 мг | (70%) | більше |
| насичених жирів | 48,6 г. | ||
| сечова кислота | 150 мг | ||
| холестерин | 640 мг | більше | |
| Загальний цукор | 160 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Борошно та розпушувач просіяти в миску і перемішати.
Додайте цукор, ванільний цукор, жовтки та аромат рому.
Покладіть маргарин в пластівці і подрібніть все ножем, щоб утворилася суха крихта.
Все вимісити до однорідності і дати тісту на мить охолонути.
Для начинки:
Змішайте фундук з цукром, ароматом рому, яєчним білком і апельсиновим соком до однорідної маси.
Змішати смородину.
Розкачати тісто і вирізати більші кола.
Покладіть посередині трохи начинки і закрийте тісто, як мішечок, і притисніть разом.
Покладіть мішки з тістом на деко, застелене папером для випічки.
Збийте яєчний білок з жовтком і молоком і змастіть ним тісто.
Випікайте в розігрітій духовці до 175 градусів (газ: рівень 2-3) приблизно 10-15 хвилин.