Рецепт картопляно-капустяного супу

Савойська капуста особливо багата вітаміном С і майже не містить жиру та калорій. Завдяки своїм довгим вуглеводним ланцюгам картопля надовго тримає вас ситими та містить цінні мінерали та мікроелементи. Разом інгредієнти ідеально підходять для супів, які зігрівають тіло зсередини в холодні зимові дні та зміцнюють імунітет.

інгредієнти

  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 3 великі картоплі
  • 2 червоних цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • 1 л овочевого бульйону
  • 150 г савойської капусти
  • 50 г хорізо
  • сіль
  • перець

підготовка

Очистіть картоплю, цибулю і часник. Картоплю нарізати кубиками, цибулю на чверті і дрібно нарізати часник.

рецепт

Нагрійте в каструлі оливкову олію і тушкуйте картоплю, цибулю та часник близько 5 хвилин, постійно помішуючи.

Тепер влийте овочевий бульйон і дайте все закипіти. Потім зменште вогонь і дайте інгредієнтам варитися в закритому стані близько 20 хвилин, поки картопля не звариться.

Тим часом помийте савойську капусту і натріть її на дрібні шматочки. Наріжте хорізо скибочками.

Як тільки картопля закінчить, суп пюрируйте ручним блендером. Додайте савойську капусту та скибочки хорізо і дайте все варитися ще 7 хвилин. Приправте суп невеликою кількістю солі і перцю.

Для подачі наповніть суп у розігріті супові тарілки і насолоджуйтесь.

Будьте в курсі розсилки з netdoktor.at

Оновлено: 20.10.2015 | 15:55

Більше статей за темою

Макарони з цільної пшениці в соусі з лосося-ракети

Здорове харчування може бути таким смачним! Блюдо постачає наш організм омега-3, залізом, цинком, фолієвою кислотою та багатьма іншими.

Полуничні кремові кекси

Вам хочеться літом: На додаток до освіжаючої заливки з маскарпоне, полуничні кекси навіть корисні для здоров’я завдяки фруктам та цільним зернам.

Салат з кускусу

Кускус спочатку походить з кухні північної Африки і готується із зволоженої манної крупи з пшениці, ячменю або пшона, натертого на маленькі кульки.

  • COVID-19/Corona: факти, номери справ та все інше
  • Відкриті позиції в netdoktor
  • Медіа-дані та прайс-лист
  • "Hautsache" - новий спеціальний журнал
  • "Овочевий" - новий спеціальний журнал
  • Правила та умови (GTC)
  • Це був ярмарок здоров’я від netdoktor.at: "Майбутнє медицини" залучило понад 3000 відвідувачів
  • netdoktor.at 1-й День здоров'я Нижньої Австрії "Рак і я"
  • Наш новий журнал вже тут! "Перший рік дитини"
  • Тематичний журнал: алергія та непереносимість
  • netdoktor.at день здоров’я "Мій сечовий міхур і я"
  • netdoktor.at день здоров’я «Мій мозок і я» - повний успіх!
  • Спеціальний журнал: Заживайте природним шляхом
  • Рекомендації щодо реклами
  • відбиток
  • Зв'язок
  • За допомогою "перевірки часу очікування" до рентгенолога швидше
  • healthtrends.com
  • конфіденційність
  • Загальні умови використання (GTC)
  • Нагорода за охорону здоров'я від Відня для netdoktor
  • Додаток для докторів netdoktor тут!
  • Новий медичний директор у netdoktor
  • Розкриття інформації про фінансування
  • Послуга віджетів netdoktor
  • Натисніть
  • Групи підтримки
  • Будинки престарілих
  • Швидка допомога
  • Довідкові центри
  • Налаштування файлів cookie

Ми дотримуємося стандарту HONcode щодо надійної інформації про стан здоров'я Перейти до сертифіката

Вміст netdoktor призначений лише для ознайомлення. Інформація на цьому веб-сайті за жодних обставин не повинна розглядатися як заміна професійної консультації або лікування навченими лікарями. Вміст netdoktor.at не може використовуватися для самостійного встановлення діагнозів, початку або припинення лікування.

Документи, що містяться на цьому веб-сайті, представлені лише в інформаційних цілях. Цей матеріал жодним чином не призначений замінити професійну медичну допомогу або увагу кваліфікованого лікаря. Матеріали цього веб-сайту не можуть і не повинні використовуватися як основа для діагностики або вибору лікування.