Рецепт Кіршміхеля ЕДЕКА

Солодка основна страва, теплий десерт, післяобідній торт, альтернативний або фруктовий десерт, до якого можна перекусити: Наш рецепт вишневої вишні з вишнею Морело готується всього за 20 хвилин і є надзвичайно смачним. Діставайся до духовки!

рецепт

  • Інгредієнти:
  • 4 рулети з попереднього дня
  • 300 мл молока
  • 1 шматок стручка ванілі
  • 2 шматки яйця
  • 1 щіпка солі
  • 75 г вершкового масла
  • 75 г цукру
  • 1 склянка вишні Морелло
  • 40 г пластівців мигдалю
  • Крім того:
  • Жир для форми
  • Цукрову пудру просіяти

Розігрійте духовку до 180 градусів верхнього/нижнього тепла (конвекція 160 градусів).

Наріжте рулети кубиками 2х2 см. Молоко розігріти в каструлі, додати м’якоть стручка ванілі і перемішати. Покладіть рулети в миску і залийте їх ванільним молоком.

Окремі яйця. Збийте яєчний білок з дрібкою солі за допомогою ручного міксера до стійкості. Збийте жовтки. Змішайте масло і цукор до сметани і змішайте з жовтками. Злийте вишню з сморчків і дайте їм стекти на друшляку.

Спочатку змішайте суміш булочок з збитим яєчним жовтком, потім складіть білки та вишні Morello. Помістіть у змащену жиром форму для випікання, посипте пластівцями мигдалю і випікайте на середній решітці 35-40 хвилин.

Вийміть вишню з духовки, дайте їй ненадовго охолонути і подайте, посипавши цукровою пудрою.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 40 хв 40 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 25 хв 25 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 45 хв 45 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Смішна назва, смачно солодкий смак: рецепт вишневої вишні

Якщо ви не просто хочете викинути несвіжі булочки або старий білий хліб, ви можете зробити з них сухарі. Цей рецепт вишневої вишні з мигдалем пропонує набагато швидший (і перш за все набагато смачніший) спосіб використання хліба: Подібно до англійської хлібної запіканки або хлібного пудингу, цей теплий десерт готується з молоком, яйцем, цукром, маслом і фруктами.

Кіршміхель - що це таке і звідки береться рецепт?

Можна, звичайно, повірити, що вишня Мішель - як і її всесвітньо відомий тезка з Леннеберги - походить зі Швеції, а отже, зі скандинавської кухні. Далеко не так: Популярний традиційний рецепт такий же солодкий, як симпатична дитина «з миски для супу», але він готується у формі для запікання та походить з німецької кухні. Точніше: з регіональних кухонь півдня Німеччини.

Від Пфальцу до Баден-Вюртемберга, південного Гессену та Франконії до південної Баварії: солодкий делікатес - справжній делікатес, який дуже популярний на всьому півдні. Не дивно: це солодка запіканка, яка, як і так звана лючка або комір, готується із старих булочок, яєчних білків, молока, цукру та фруктів. Посипання пластівцями мигдалю також ідентичне в обох традиційних рецептах. Але в той час, як коровай у духовці очищений грушами або яблуками, вишня, природно, надходить - добре? праворуч: - вишні.

Говорячи про це: Навіть якщо вишня у списку інгредієнтів цього рецепту, солодка запіканка з черешнею, звичайно, така ж смачна. І не тільки з фруктами зі скла, але і зі свіжою вишнею під час вишневого сезону.

Хороші поради щодо того, як вишневу шкіру швидко і легко очистити

Не тільки в холодні зимові дні ви можете подарувати своїм близьким солодке частування за допомогою цього рецепту вишневої вишні: Навіть у теплий літній час, коли ви можете з’їсти лише щось легке на обід, ця фруктово-солодка запіканка в самий раз.

У цьому випадку, звичайно, доцільно використовувати свіжозібрані плоди. Їх можна не лише видалити без спеціального засобу для видалення кісточок з вишні: хитрі хитрощі бабусі, такі як скріпки або шпилька на пробках, є надзвичайно корисними помічниками під час кісточок вишні.

Однак найбільш винахідливим є підступ з пляшкою: потрібні лише порожня пляшка та дерев’яна паличка. Тупа паличка для торта краще, ніж загострена паличка з шашлику. Покладіть вишню на отвір для пляшки і за допомогою палички висуньте кісточку назовні. Зручно, це потрапляє безпосередньо в порожню пляшку. І продовжуйте з наступними фруктами, поки всі вишні не будуть видалені без кісточок.

Приготування рецепту вишневої вишні так само просто:

Просто підігрійте молоко, додайте у тепле молоко м’якоть ванілі і перемішайте. Тепер наріжте старі рулети кубиками і залийте їх ванільним молоком. Відокремте яйця, збийте білок з дрібкою солі до стійкості і змішайте жовтки з маслом і цукром. Потім змішайте змочені рулети з іншими інгредієнтами, складіть вишню і вилийте суміш у змащений жиром посуд. Нарешті посипте мигдалем і випікайте в розігрітій духовці від 35 до 40 хвилин. Вийнявши з духовки, дайте їй ненадовго охолонути і перед подачею запиліть цукровою пудрою. До речі: Солодкі запіканки ще кращі на смак у поєднанні з теплим ванільним соусом.

Отримав смак вишні? Також спробуйте наш смачний вишневий чізкейк з кварком, вершковим сиром та маскарпоне!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини