Рецепт курячих грудок в паніровці ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,2 мг | (25%) | |
| Вітамін D | 1 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 1,6 мг | (13%) | |
| Вітамін К | 5 мкг | (8-й%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 20,2 мг | (168%) | |
| Вітамін B₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолієва кислота | 41 мкг | (14%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,7 мг | (28%) | |
| Біотин | 10,3 мкг | (23%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1 мкг | (33%) | більше |
| вітамін С | 30 мг | (32%) | |
| калію | 444 мг | (11%) | більше |
| Кальцій | 43 мг | (4%) | більше |
| магнію | 47 мг | (16%) | більше |
| залізо | 2,1 мг | (14%) | більше |
| йод | 4 мкг | (2%) | більше |
| цинку | 1,9 мг | (24%) | більше |
| насичених жирів | 7,5 г. | ||
| сечова кислота | 243 мг | ||
| холестерин | 213 мг | більше | |
| Загальний цукор | 2 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Наріжте гострим ножем філе курячої грудки меншими котлетами. Збийте яйця і приправте сіллю і перцем. Спочатку перетворіть шніцель з курячої грудки в борошно, яйце та панірувальні сухарі (добре притисніть це).
У фритюрі або на високій сковороді (180 ° C) нагрійте велику кількість освітленого вершкового масла (buttaris) і обсмажте шніцель з обох боків до золотистої скоринки. Злийте на паперових рушниках.
Лайми наріжте тонкими скибочками. Наріжте перець чилі дрібними кільцями. Подавайте шніцель з скибочками лайма і кільцями чилі, полийте невеликою кількістю соку лайма і негайно подавайте до столу.