Рецепт курячої грудки на пару, лимонний соус та родзинки

соус

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 курячі грудки
  • 1 морква
  • 1 жменя родзинок
  • 25 мл легких рідких вершків
  • 5 мл лимонного соку
  • 5 мл сухого білого вина
  • 1 невелика цибулина
  • оливкова олія
  • солоний перець

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 15 хв
  • Готування: 20 хв

Помістіть курячі грудки в кошик відпарювача і варіть близько 20 хвилин.

Тим часом очистіть і наріжте цибулю і моркву на невеликі шматочки.

Нагріти 1 ч. Л. ложки оливкової олії в каструлі.

Тушкуйте цибулю і моркву, поки цибуля не стане напівпрозорим.

Деглазуйте з білим вином, потім додайте рідкі вершки, лимонний сік, родзинки, сіль і перець.

Добре перемішайте і тушкуйте на повільному вогні, поки соус не загусне.

Розкладіть приготовлені курячі грудки на тарілках, а потім покрийте їх соусом.

Прикрасьте скибочкою лимона та/або подрібненою зеленню, посоліть і поперчіть, а потім подайте до столу.