Рецепт курячої печінки з цибулею - кухня мадам Фігаро
- Друкувати
Виробництво
- Час приготування: 15 хв
- Час приготування: 15 хв
- Складність: Дуже легко
- Тип страви: Блюдо
- Калорії/людина: 129
Інгредієнти
- 8 курячих печінок
- 1 чайна ложка соняшникової олії
- 200 г салату з баранини
- 2 яйця
- 2 цибулини
- Солоний перець
- Вінегрет
Підготовка рецепта
Загартуйте яйця і почистіть їх від шкірки. Поріжте їх на четвертинки.
Очистіть і наріжте цибулю. Підрум'яніть їх у невеликій кількості олії.
Приготуйте відвар з птиці з готовим до вживання кубком бульйону. Закип’ятити воду.
Випарюйте печінку в цьому відварі від 10 до 15 хвилин.
Розкладіть на тарілці, утворюючи розетку з курячої печінки та яєць. Посипте їх цибулею.
Посоліть і подайте теплим із салатом з баранячого салату, залитого вінегретом.