Рецепт квашеної капусти без солі, з безкоштовним пробіотичним напоєм! равексотичний

Блог про стиль життя про сире веганське харчування та природну красу

Я пообіцяв опублікувати свій рецепт квашеної капусти та квасу без солі. Я завжди думав, що квашена капуста забирає багато часу, і тому я ніколи не робив цього сам до цього часу. Але коли я дізнався, наскільки легкий цей рецепт, я відразу спробував його сам. Це спрацювало чудово, і зараз виробництво квашеної капусти та квасу для мене безперервне.

Квас - це пробіотична вода квашеної капусти, яка створюється з води під час бродіння. Це чудовий пробіотичний напій, який підтримує флору кишечника.

Чому я готую квашену капусту без солі?

Я взагалі намагаюся споживати менше солі. Зовні я часто вранці п’ю квас першим ділом і не хочу відразу обливати тіло сіллю. Якщо ви використовуєте квашену капусту в салаті, ви все одно можете додати сіль за смаком.

Рецепт настільки простий, що насправді трохи ніяково представляти його як рецепт. Але з іншого боку, соромно, якщо ти сам не зробиш щось просте і здорове! Перш за все, консервована квашена капуста зазвичай пастеризується і нічого не вартує з точки зору здоров’я, оскільки культури живих бактерій відмирають при нагріванні і більша частина вітамінів втрачається. З іншого боку, сирі ферментовані продукти, включаючи квашену капусту, є одними з найкращих, найбільш поживних суперпродуктів, коли-небудь існували.

А тепер ми підійшли до рецепта.

Рецепт квашеної капусти

Час приготування: 15 хв + 2-4 дні бродіння.

Посуд: кухонний комбайн або ніж, велика склянка

інгредієнти

підготовка

1. Наріжте капусту соломкою або використовуйте кухонний комбайн із S-ножами *. Правильно вимісити.
2. Набийте квашену капусту щільно в стакан * шар за шаром, накрийте капустяним листом.
3. Склянку капусти залийте водою. Нещільно накрийте кришкою або захистіть від комах газами. Можна накрити скло рушником (тоді він повинен швидше бродити).
4. Дайте постояти 3-4 дні (не перемішуйте між ними!) А потім перевірте смак. Як тільки квашена капуста стане смачною, їжте її або тримайте в холодильнику щільно закритою.

Моя порада: залиште трохи рідкої або готової квашеної капусти і додайте квашену капусту наступного разу, коли будете її встановлювати. Нова квашена капуста бродить лише 2 дні.

Я люблю пити ферментовану воду вранці - це дає мені більше енергії і відчуття, що мій метаболізм і травлення працюють краще. Я додаю в салат квашену капусту. Це дешевий і здоровий суперпродукт!

Ви також готуєте квашену капусту? Напишіть мені коментар, я щаслива!

Хотіли б ви спробувати сиру їжу протягом 7 днів, провести детоксикацію свого організму, дізнатися нове і одночасно розважитися?

У моєму аварійному курсі ви дізнаєтесь, як інтегрувати більше сирих продуктів та страв у своє повсякденне життя, і ви отримаєте користь від цих знань до кінця свого життя! Тож ти можеш сприймати цей тиждень сирої їжі як прибирання та інвестиції на все своє життя. Починай зараз!

Підніміть зі мною своє здоров’я на новий рівень!

Якщо ви хочете схуднути здорово та стабільно, мати більше енергії, детоксикувати своє тіло, бути підтягнутою або мати красивішу шкіру, сире вегетаріанське харчування - ідеальний спосіб досягти цих цілей! Я є любителем сироїдіння та тренером з питань охорони здоров’я протягом 7 років і можу допомогти вам підняти свій раціон на новий рівень і включити у свій раціон більше сирої веганської, жвавої їжі, щоб вона добре вписувалася у ваше повсякденне життя, економила час і навіть отримувала задоволення. З моїм тренінгом ви дізнаєтесь, як довго залишатись здоровим. Ці знання будуть з вами протягом усього життя. Дізнайтеся більше тут!

P.S. Підпишіться на щомісячний бюлетень, щоб завжди бути в курсі подій та бути частиною блискучої спільноти! Зв’яжіться зі мною на Youtube, Facebook та Instagram, щоб ви не пропустили жодних смачних корисних рецептів та порад щодо природної краси, а також побачили захоплюючі фотографії моїх поїздок на сиру їжу, здорову їжу та, звичайно, мене!

* Застереження: у цій публікації є партнерські посилання. Це означає, що коли ви купуєте товар, я отримую комісію. Це не змінює ціни, які ви за це платите, але це дозволяє мені підтримувати живий равексотик та інвестувати більше часу на якісні та корисні статті!

від Вікторії

Привіт, мене звати Вікторія. Я їв сиру їжу з початку 2013 року і мені це дуже подобається! Здоровий образ тіла - це моя пристрасть. Я також підготовлений фітнес-тренер і шоу-дівчина, і тому знаю свій шлях до фітнесу та жіночності. Тут ви знайдете поради та ідеї щодо живлення сирої їжі, природної краси, фітнесу, сирих веганських подорожей та того, як максимально використати життя в сучасному світі.

---