Рецепт леді-палет

Відмінний рецепт десерту від Mamyloula

Час підготовки:

Час приготування: 15 хвилин

Складність: Середня

Інгредієнти (8 осіб):

Для 30-40 штук або менше (варіюється залежно від розміру, який ви хочете: я часто маю близько 20):

125 г цукрової пудри
120 г вершкового масла
150 г борошна для пирога (або, якщо звичайне борошно +1 пакетик розпушувача або 1/2 сухих хлібопекарських дріжджів)
2 яйця
1/4 чайної ложки ванільного порошку або 1 пакетик ванільного цукру

для обмерзання:

100 г цукрової пудри
1 яєчний білок
1 столова ложка лимонного соку

Необов’язково: абрикосове варення або інше

Підготовка:

Зменште вершкове масло до крему в мисці, обробіть його лопаткою з цукром, коли суміш стане білуватою, потроху додайте яйця, ваніль, потім борошно.

Одягніть у кишеню, оснащену звичайною насадкою з отвором в один сантиметр (або ложкою) на змащеному маслом і борошняним деко (або папері для випічки). Залиште достатньо місця між піддонами, щоб тісто могло розповзатися під час варіння.

Поставте в середню духовку (180 °) приблизно на 15 хвилин, щоб спостерігати. (готувати порціями, якщо тарілка занадто мала).

Потім дайте охолонути, потім намажте тонким шаром абрикосове варення (мій рецепт натисніть тут) або інше (за бажанням).

Потім зробіть глазур наступним чином: Збийте яєчний білок до стійкості, потроху змішайте цукор і лимонний сік і перемішуйте до отримання дуже білої суміші.

Розкладіть на піддонах і дайте постояти кілька годин у холодильнику, щоб глазур застигла.

І ком від Монік для варіантів (завдяки їй):

Чудово, справді, я зробив той самий рецепт з невеликою кількістю мигдального порошку (80 г), корицею та ромом, це ласощі, воно дуже добре пахне, я продовжую це робити, я пробував з невеликою кількістю лимонного соку в глазурі. Все своє дитинство я з Півночі. Велике спасибі.

Одна порція (приблизно 80 г):
Калорії 307 ккал Білок 3,2 г Вуглеводи 40,5 г Жири 13,0 г.

---