Рецепт манний торт по-бабусиному

23 квітня 2007 р

манний

Всі ми маємо спогади про випічку, виготовлену нашою мамою чи бабусею. Залежно від нашого походження, рецепти різняться, але всі об’єднує одне: для нас це найкращі рецепти у світі! Це випадок із цим манним манним пирогом у стилі бабусі, м’яким і заспокійливим, запах якого, виходячи з духовки, змушує вас знову зануритися у солодку ностальгію дитинства.

  • 125 г дрібної пшеничної манної крупи
  • 1 літр молока
  • 2 яйця
  • 80 г цукрової пудри
  • 1 пакетик ванільного цукру

Час приготування: 25 хв

Поки духовка розігрівається до температури 6 (180 ° C), підготуйте "машину" (тісто) для манної випічки. Для початку закип’ятіть молоко у каструлі на середньому вогні (будьте обережні, щоб не пригоріти), потім додайте манну крупу та ванільний цукор і варіть кілька хвилин при регулярному помішуванні.

Потім збийте яйця з цукровою пудрою в невеликій мисці, а потім додайте їх з вогню в манний пудинг на сковороді. Щоб випікати пиріг, вилийте тісто в круглу форму (пропущену форму або форму для пирога), або силіконову, або змащену трохи розм’якшеним вершковим маслом, а потім випікайте близько 20 хвилин, поки пиріг готується і підрум’яниться.

Дайте охолонути перед розливанням, потім подайте теплим або охолодженим у супроводі карамелі та/або збитих вершків.

Поради

Якщо ви хочете більше присмачити свій манний пиріг, ви можете змочити його цукровим сиропом, виготовленим з води апельсинового цвіту, і подати, посипавши мигдалем і подрібненою м’ятою.