Рецепт медово-гірчичної заправки EDEKA

Одне можна сказати точно: салат смакує лише тоді, коли заправка для салату хороша. Наш рецепт смачної медово-гірчичної заправки може потенційно довершити ваш листовий салат. Це забезпечується смачним поєднанням солодкого меду та гарячої діжонської гірчиці.

рецепт

  • Інгредієнти:
  • 1 необроблений апельсин, включаючи сік
  • 2 ст. Ложки діжонської гірчиці
  • 2 чайні ложки меду
  • 2 ст. Ложки білого винного оцту
  • 1 ст ложка яблучного оцту
  • 3 ст. Л. Оливкової олії, холодного віджиму
  • 2 ст. Ложки натурального йогурту
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю, груба

Апельсин промити, розрізати навпіл і вичавити сік. Змішайте апельсиновий сік з діжонською гірчицею, медом, білим винним оцтом, яблучним оцтом, оливковою олією та йогуртом. Приправте за смаком сіллю та меленим перцем та зеленню.

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без глютену
  • 30 хв 30 хв
  • Важкий середній
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важке світло
  • Без глютену Без лактози
  • 30 хв 30 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену

Мед і гірчиця: пряне майстерне поєднання

Це не ракетобудування, але на смак вона чудова смачна: наша медово-гірчична заправка готується швидко, просто змішуючи всі необхідні інгредієнти. Переконайтеся, що створена дрібнодисперсна емульсія. Для цього повільно додайте оливкову олію лише після решти інгредієнтів і ретельно перемішайте все це. Якщо ви хочете уникати продуктів салату, просто замініть йогурт на рослинну альтернативу. Що стосується смаку, соус пропонує вам кислі, солодкі та гострі нюанси. Заправка з гірчиці та меду чудово поєднується із зеленим салатом або салатом з козячим сиром. Це поєднання так само добре поєднується з м’ясом: за допомогою нашого рецепту медово-гірчичної індички на рису ви зможете створити смачний медово-гірчичний соус лише з кількох інгредієнтів.

Порада: Приготуйте трохи більшу кількість заправки для салату і потримайте в холодильнику кілька днів. Найкращий спосіб зробити це - наповнити його у пляшку, герметично закрити та струсити перед використанням.

Заправка робить салат

Яким би незвичним і барвистим не був салат - без правильної заправки ви не просунетесь далеко за смаком. Вибираючи заправку для салату, переконайтеся, що вона добре поєднується з відповідними компонентами. Як правило, абсорбуючі інгредієнти, такі як картопля або макарони, переносять більш важкі заправки з майонезом або йогуртовими заправками. Листяні салати, навпаки, не слід «бити» важкою салатною заправкою. Змішайте заправку на оцтово-олійній основі та додайте більше захоплюючих компонентів та свіжої трави, як у нашій медово-гірчичній заправці. У нашому фруктовому рецепті заправки з маракуї ви додаєте маракую, абрикосове желе та гірчицю, наприклад, до оцту та оливкової олії. Завжди слід вживати сіль і перець. Наша картопляна заправка також обіцяє особливе вершкове ласощі.

Гарніри до салату також вказують, яка заправка для салату найкраще підходить. В ідеалі можна подати простий вінегрет з рибою, а смачна заправка Цезар рекомендується до салату з куркою та сиром. Найкраще слідувати своєму особистому смаку!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини