Рецепт Mille-fuille з полуницею та домашніми збитими вершками

ІНГРЕДІЄНТИ

Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C).

Покладіть квадрати з листкового тіста у форму для запікання, застеліть папером для випічки і випікайте їх порожніми протягом 15 хвилин.

Не забудьте покласти зверху формочку, щоб тісто не розбухло.

Тим часом приберіть вершки в холодильник.

Полуницю добре очистіть і розріжте навпіл.

Потім залиште квадратики з золотим тістом, потім видаліть.

Розріжте їх навпіл і відкладіть на блюдо.

У мисці збивайте дуже холодні збиті вершки протягом 3 хвилин.

Додайте 3 ст. морозива, потім перемішуйте, поки не вийде дуже крутий крем.

За допомогою кондитерського мішка візьміть збиті вершки і покладіть на перший прямокутник тіста, тобто 2 квадрати тіста.

Розсипте кілька полуниць.

Повторіть експеримент з 2 іншими прямокутниками.

Потім викладаємо останній прямокутник 1 ст. цукрова пудра.

Нарешті, покладіть полуницю зверху для прикраси.