Рецепт - млинці з гречкою та кленовим сиропом

Опис проекту

Рецепт - Млинці з гречкою та кленовим сиропом, ідеальний десерт для діабетиків та тих, хто не переносить глютен.

Гречка - псевдозернова культура, не дуже відома в Румунії, але дуже цінується і споживається в Росії, будучи також найбільшим виробником гречки у світі. Насіння гречки можна їсти сирими, смаженими або вареними, але вони також містяться у вигляді пластівців та борошна, які використовуються у випічці.

Дослідження гречки показали, що вона знижує рівень холестерину та артеріального тиску, оскільки фитонутрієнти, які вона має, зменшують запалення та зміцнюють стінки судин, покращуючи тим самим кровотік. Більше того, гречка не містить глютену, покращує травлення та допомагає підтримувати психічне здоров’я. Гречка - ідеальна їжа для хворих на цукровий діабет, оскільки вона має низький глікемічний індекс.

---