Рецепт млинця з пшона з овочами та журналом санте з птиці

Інгредієнти

На 4 особи

4 ст. до с. пшоно

1 цибуля-порей білий

4 ґудзикові гриби

1 куряча грудка 80 г.

1 гілочка чебрецю

2 ст. до с. оливкова олія

Виробництво

Підготовка: 15 млн

Етапи підготовки

Помити, нарізати моркву жульєном. Помийте, розріжте цибулю-порей вертикально навпіл, а потім соломкою. Очистіть шкіру, поріжте ніжку грибів, а потім наріжте їх тонкими скибочками. Подрібніть курку.

Підсмажте овочі та мелену курячу грудку в 1 ст. до с. оливкова олія з розсипаним чебрецем 5 хв. Сіль і перець.

Розтріскуйте яйця. Збийте їх в омлеті. Влити пшоно. Змішати. Додайте овочі з куркою. Змішати.

Нагріти 1 ч. Л. до с. оливкової олії в сотейнику. З 1 ч. Л. до с., формуйте млинці із заготовкою. Помістіть їх на сковороду і варіть по 4 хвилини з кожного боку. Подавати гарячим із зеленим салатом.

Поради

Ці котлети також можна зробити з вівсом, лободою ...

---