Рецепт монтіньяку - Капуста з сосисками - Дієта Монтіньяк - Форум
№1 monykutz
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Абу-Дабі
- Інтереси: Подорожі, книги та посуд
Тому що капуста має IG 15 і поєднується з усім червоним м’ясом (баранина, свинина, яловичина. Я не знаю ні про верблюда, ні про оленя, але хто спокушається, може спробувати: D), і тому, що я нічого не знайшов з індекс рецептів, але я бачив у "що ми їмо сьогодні", що це подобається багатьом, я думав відкрити тему про капусту з різними.
Я люблю мертву капусту, кисло-солодку або гарячу. тож ось з чого я почав.
Сотована капуста з сосисками
інгредієнти:
Велика цибуля
¼ великі голубці, дрібно нарізані
Ложка пасти з гострого перцю
3 чайні ложки томатної пасти
спеції:
пил
- свіжомелений перець
- Швидкий буй
- Імбир
«Китай
чебрець
Нагрійте невелику подрібнену цибулю з пастою з гострого перцю, томатною пастою і трохи солі.
Додати капусту і варити на сильному вогні ще 10 хвилин, постійно помішуючи. Додайте умови і варіть ще кілька хвилин.
Накрити і загасити вогонь. Капуста повністю просочиться протягом наступних 3 хвилин.
Час смажити сосиски - мої були мергесом, дуже гарячими ковбасками з баранини, але вони можуть бути будь-якими - на безмасляній тефлоновій сковороді.
Вкладені зображення
No2 monykutz
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Абу-Дабі
- Інтереси: Подорожі, книги та посуд
Вкладені зображення
Відредаговано monykutz, 21 жовтня 2008 - 19:14.
No3 Flory28
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Болонья
моніка, браво. смачного!:)
Мені дуже шкода, що я не сфотографував свою капусту. цього разу увійшов в історію
2 зауваження, які я хочу зробити: ми знаємо, що капуста здувається. не натирайте його сіллю, а потім злийте перед затвердінням. Я знаю, що капусту (навіть цю солодку) потрібно варити трохи довше. лише 10-15 хвилин недостатньо, щоб пом’якшити. але ми знаємо, як це: "скільки хатин так часто" ні?
Я обшпарив 2 підходящі капусти (хребта не обрізав, щоб не відривалося листя). Я промив їх холодною водою, після чого добре процідив їх і вирізав вірність. Цибулю я загартував половиною коробки томатного соку, петрушкою і кропом (на смак кожного), сіллю за смаком. Я додав подрібнену капусту і добре віджав. Я загартував його на плиті близько 5 хвилин, завжди пережовуючи. окремо я приготував на грилі кілька шматочків бекону (бекону). Я взяв скляну миску для духовки і поклав: шар капусти кілька скибочок червоного перцю, скибочки бекону і чебрецю. потім капуста і так далі. останнім шаром повинна бути капуста. Я накрила його алюмінієвою фольгою і поставила в духовку (розігріту) при 180 градусах на 30-35 хвилин. Я подавав його з гострим перцем на otzet.ff добре!
п.с .: Я ошпарив капусту, щоб не викликати здуття живота (здавалося, краще, ніж натирання сіллю). і це працює набагато краще. ні найменшого дискомфорту
готуючи сиру капусту, не соромтеся і не гнівайтесь, якщо ще кілька вірностей впадуть на килим. допомагає очистити його обслуговування
No4 monykutz
- Стать Жіноча
- Місцезнаходження: Абу-Дабі
- Інтереси: Подорожі, книги та посуд
Super suna varzutza ta!
Мені нудно тюкувати, тому що у мене так мало продуктів, що я надуваю повітряні кулі, що взагалі я можу їсти щось, що ріже мені голову, без будь-яких інших проблем, крім ризику набору ваги. Але тим з нас, хто більш чутливий до справедливості, нам слід натерти капусту сіллю або обшпарити її.
Мені подобається капуста у всіх її видах, тому, коли я її готую, я хочу, щоб вона була трохи хрусткою, я не люблю її дуже м’якою. І, будучи їжею, яку я їжу сирою, і цього разу я не залишаю її на наступний день, вона не повинна бути повністю приготованою. .
Я обіцяю повернутися з "капустою з Клужу - стиль монті"
No5 inasoricica
Сьогодні я зробив це трохи інакше, тому пишу:
інгредієнти:
1 велика капуста
1 червона цибулина
200 г свинячої корейки
1 червоний
трохи олії
Я гартував капусту, нарізану на повільному вогні, поки вона не стала золотистою
Я дістав його з горщика, і варив гусака близько 2-3 хвилин, після чого додавав цибулю, поки він добре не розм’як. Потім я додав пюре з помідорів у блендері, сіль і базилік. ще через 5 хвилин я поклав капусту і залишив її на повільному вогні ще на 10 хвилин, майже безперервно помішуючи, щоб вона не липнула
під малюнками