Рецепт морквяного торта Морквяний торт, соковитий евідеро без цукру

Моркву можна використовувати в багатьох стравах, навіть у тістечках. Буряк у торті не тільки корисний для здоров’я, але і робить його соковитим і довше тримає пухнастим. Подрібнена морква та пшеничне борошно роблять її для нас багатою клітковиною. Фініки забезпечують необхідну солодкість. Цей пиріг не просто смакує на Великдень, він також є альтернативою без цукру на журнальному столику цілий рік.

Найкраща частина: морква також надзвичайно корисна для здоров’я. Вони є овочем з найбільшою кількістю провітаміну А, з якого наш організм може виробляти вітамін А. Це особливо корисно для очей.

Також нам вигідна випічка без цукру. Хоча, як кажуть, надмірне (промислове) споживання цукру відповідає за багато цивілізаційних хвороб, у цьому рецепті ми підсолоджуємо фініками - це не може бути більш природним. Фруктова солодкість дає багато енергії та забезпечує приємно солодкий смак.

Інгредієнти для морквяного торта без цукру:

200г цільнозернового борошна
150г тертої моркви
150 мл свіжого апельсинового соку
2 ст. Ложки кокосового молока
60г вершкового масла
20 побачень
2 яйця
1 чайна ложка розпушувача
1 чайна ложка кориці

Для глазурі:

1 яйце
60 г кокосового жиру
2 ст. Ложки лимонного соку
Стевія посипає солодкістю за смаком

Підготовка:

Спочатку замочіть фініки у воді на 20 хвилин. Тим часом змастіть деко.
Тепер пасеруйте фініки за допомогою ручного блендера і додайте яйця, масло, кокосове молоко та сік. Все добре вимісити. Тепер додайте борошно, моркву, розпушувач та корицю і добре розмішайте, щоб вийшла однорідна суміш.
Вилийте тісто у форму і випікайте близько 60 хвилин при 180 ° C. Проведіть тест палички між ними і перевірте, чи готовий торт.
Для глазурі спочатку розтопіть кокосове масло. Потім збийте яйце зі стевією до піни і повільно додайте розтоплений кокосовий жир. Тепер додайте лимонний сік і розподіліть його по пирогу.