Рецепт морозива з білого сиру та червоних ягід - Top Santé

Практична інформація

Загальний час: 240 хв
Час приготування: 240 хв
Кількість людей: 4
Складність: Легка
Вартість: Економна
Тип приготування: Без варіння
Тип: Десерт
Категорія: Морозиво
Харчові критерії: низькокалорійний, без глютену, без яєць, без олійних культур

Інгредієнти

800г 0% сиру
4 столові ложки сиропу агави
1 лимон
Червоні фрукти для прикраси

Підготовка

Візьміть 3 смужки цедри з лимона. Занурте їх у невелику каструлю з окропом на 30 секунд. Злийте, повторіть операцію з чистою водою, а потім знову злийте. Подрібніть їх дрібно.
Змішайте сир з сиропом агави і цедрою лимона і покладіть все в порожню пластикову ємність. Помістіть у морозильну камеру і дайте закріпитися на 3-4 години, перемішуючи препарат кожні 45 хв ложкою, щоб розбити кристали льоду.
Подавайте, як тільки морозиво встановилось, але все ще гладке, з деякими червоними фруктами як прикраса.

Фокус

Не тримайте домашнє морозиво занадто довго, оскільки воно замерзає і твердне (очевидно, ви не вбудували в нього тонни повітря, емульгаторів та стабілізаторів, як промисловці). Тож готуйте його вранці до обіду, наприклад.