Рецепт - мусульманський кіш 750г

Кіш Лотарингії без бекону на радість мусульман ха-ха

рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 150г тертого Емменталю
  • Сіль
  • Перець
  • 1 банка тунця і 1 цибулина (цибуля необов’язково)
  • 25 мл молока
  • 3 цілих яйця
  • 30 мл свіжих вершків
  • 1 рулет листкового або пісочного тіста за смаком

Підготовка

Крок 1:

Перш за все, розігрійте бите або листкове тісто приблизно на 10 хвилин, поклавши на нього зерна сухофруктів або кукурудзи, щоб тісто не набрякло (видаліть їх після попереднього приготування). Не забудьте поколоти пиріг виделкою всюди

2-й крок:

Візьміть салатник і розбийте в ньому 3 яйця, а потім влийте крем-крем.
Змішайте віночком яйця та сметану.

Крок 3:

Поступово додайте молоко, продовжуючи змішувати віночком

Крок 4:

Додайте сіль і перець

Крок 5:

За бажанням влийте цибулю, нарізану невеликими кубиками, які ви вже зварили на сковороді з олією, у заготовки .

Крок 6:

Поширіть тон на попередньо приготовлене тісто гармонійно та регулярно.

Крок 7:

Залити препарат тунцем

Крок 8:

Посипте Кіче Лотарингію рівномірно Емменталем. Ви можете, якщо хочете залишити шматочки гауди або мімолет, які додадуть смаку

Крок 9:

Випікайте кіш протягом 30 хвилин при 250 ° C
Через 25 хвилин наколіть кіш ножем, якщо він вийде сухим без слідів крему, ваш кіш готовий
Щоб отримати більше хрусткості, не соромтеся провести 5 хвилин духовки в режимі гриля (якщо він передбачений). Однак будьте обережні, щоб не спалити верхню частину вашого кіше.

Порада

Зробити це просто, ніяких конкретних порад, крім гарного апетиту