Рецепт натурального желе з цедрою лимона з лимонів Savori Urbane
Рецепт цедри лимона для натурального лимонного желе. Різновид пюре і процідженого лимонного мармеладу, який готується з м’якоті. Лимонний кисіль для десертів, сирних блюд або для їжі на хлібі з маслом. Рецепти фруктової шкірки.
Думаю, вас також зачарувала картина вище із баночками, повними лимонної цедри 🙂 Він має чудовий колір, і я розповім вам про смак та аромат нижче. Це желе з лимона готується дуже легко і швидко і зберігається в коморі довше 2 років.
Я отримав рецепт лимонної цедри від Ладіслау (Лаці, якого називали Веве), дорогий друг, співавтор та модератор Група міських смаків від Facebook.
Я повинен відкрити вам, що Веве раніше брав участь у конкурсі, започаткованому Lidl (Пошукачі палат), і що його відвідував (в Араді) Шеф-кухар Флорін Думітреску і за Андрій Арадиць. Він запросив їх до своєї комори (простору, як кажуть в Араді), добре забезпечених домашніми ковбасками - дивіться рецепти тут.
Двоє гостей скуштували з великим задоволенням (lebar - рецепт тут), кровосос або двоюрідний брат Шварцверст (рецепт тут), великий угорський хліб, випечений у горщику (рецепт тут), а також це лимонне желе. Ось відео, про яке я говорю. Ви також можете побачити кілька аркушів бекону або кліше (рецепт тут).
Два ці гості оцінили двоє гостей, але шеф-кухар Флорін Думітреску був "повернутий на спину" цедрою лимона. Він насолоджувався цим із величезним задоволенням! Це натуральне желе солодке, кисле і злегка гірке, дуже ароматне і збалансоване.
Лимони були зібрані прямо з куща, який росте на подвір’ї Веве - отже, вони БІО, необроблені.
Кілька днів тому я опублікував рецепт лимонного лікеру (італійського лимончелло), який готується з фруктових кірок - рецепт тут.
Проблема в тому: що ми робимо з очищеними лимонами? Ну, ось що ми робимо: якесь прозоре варення, варення або желе!
З наведених нижче величин виходить приблизно. 6 банок по 400 мл з лимонною цедрою або натуральним лимонним желе.