Рецепт омлету з шинки Емменталь

03 жовтня 2010 р

омлету

Омлет є важливою стравою в сімейній кулінарії. Складається просто з яєць, тертого ементалю, скибочки шинки і трохи чебрецю; цей рецепт буде ідеальним для страви, приготовленої, наприклад, у неділю ввечері у будній день. Прикрасьте його як завгодно і насолоджуйтесь цим смачним омлетом з шинкою та ементалем.

  • 4 цілих яйця
  • 100 г тертого Емменталю
  • 1 скибочка очищеної шинки
  • 1 щіпка сушеного чебрецю
  • 1 ручка вершкового масла
  • солоний перець

Час приготування: 5 хв

Наріжте скибочку очищеної шинки невеликими шматочками. Збийте віночком цілі яйця в мисці. До збитих яєць додайте шинку шматками і тертий сир Емменталь. Посоліть і поперчіть, а потім додайте сушений чебрець. Добре перемішайте віночком.

Розтопіть на сковороді ручку вершкового масла. Коли масло добре розтопиться, вилийте на сковороду збиті яйця з шинкою та емменталем і варіть 7-10 хвилин, поки не вийде пухнастий або твердий омлет на ваш смак.

Коли шинка та тертий омлет Емменталь звариться на ваш смак, викладіть його на сервірувальну тарілку. Подавайте відразу із заправленим зеленим салатом та булочками, змащеними маслом, або намазаними вершковим сиром.

Поради

Ви також можете додати гриби, помідори та інші сири за цим простим рецептом.