Рецепт - Овочевий вок та фарш з яловичого фаршу відео

Вок дуже для гурманів.

рецепт

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 400 г яловичого фаршу
  • 1 червоний перець
  • 1 зелений перець
  • 1 жовтий перець
  • 1 червона цибулина
  • 50 г очищеної квасолі
  • 20 г імбиру
  • 1 вапно
  • 2 моркви
  • Олія
  • 2 пучки олії

Підготовка

Крок 1:

Натріть шкірку вапна, щоб отримати родзинку.

Очистіть червону цибулю і моркву.

Перець, червону цибулю, імбир наріжте тонкою соломкою, а моркву - паличками приблизно 10 см.

2-й крок:

Занурте квасолю в киплячу підсолену воду на 7-8 хвилин, потім злийте її і швидко занурте у велику миску з холодною водою.

Зварити перець та цибулю у воку на сильному вогні з олією, додати імбир, квасолю, цедру лайма, морквяні палички, потім заправити сіллю та перцем.

Зварити фарш з яловичого фаршу на розпеченій сковороді.

Крок 3:

Розкладіть овочі, додайте фарш до яловичого фаршу.

Посипте кінзою, нарізаною тонкими скибочками.