Рецепт папілотів з тропічних фруктів

10 вересня 2009 р

рецепт

  • 2 манго
  • 2 лимона
  • 2 ківі
  • 1 ананас
  • 4 ст. рому
  • 1 ручка легкого вершкового масла

Час приготування: 15 хв

Час відпочинку: 1 год

Розігрійте духовку до температури 7 (210 ° C)

Очистіть ківі та манго та наріжте кубиками настільки, щоб їх можна було нарізати.

Розріжте ананас навпіл навхрест. Зарезервуйте частину в холодильнику, покриту алюмінієвою фольгою, щоб запобігти псуванню. Іншу частину розріжте навпіл, видаліть шкірку і наріжте м’якоть невеликими кубиками. Змішайте всі шматочки фруктів в посуді, збризніть ромом і соком двох лимонів.

Залиште мацерувати на 1 годину в холодильнику.

Виріжте 4 алюмінієві листи, змастіть кожен щіткою, покритою розтопленим світлим маслом.

Зі шматочками свіжих фруктів зробіть 4 шпажки і покладіть їх на алюмінієву фольгу. Налийте трохи рідини для мацерації і закрийте кожну фольгу.

Покладіть їх на блюдо і варіть близько 15 хвилин.