Рецепт печива безе з шоколадного горіха

шоколадного

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 12
  • 2 яєчних білка
  • 60 г цукру
  • 160 г темного шоколаду
  • 80 г ядер волоського горіха
  • 1/2 чайної ложки ванільного екстракту

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 12 хв

Розігрійте духовку до 180 ° C.

Розтопіть шоколад у пароварці, а потім дайте йому охолонути до кімнатної температури.

У мисці збийте білки до стійкості. Коли вони майже тверді, додайте цукор і продовжуйте збивати, поки суміш не стане твердою і блискучою.

Потім делікатно складіть розтоплений шоколад та горіхи у збиті яєчні білки, використовуючи шпатель, піднімаючи препарат, щоб не розбити білки.

На деко, застелене папером для випічки, покладіть невеликі купи препарату з достатньою віддаленістю.

Випікайте 12 хвилин.

Дайте печиву охолонути, перш ніж зберігати його в герметичній коробці.