Рецепт Перець, фарширований куркою - Смачні страви
Рецепт Перець, фарширований куркою. Як зробити найсмачніший перець, фарширований куркою, великою кількістю овочів і жодної картоплі фрі.
Найсмачніший і корисний рецепт перцю, фаршированого куркою, дієтичним, з великою кількістю овочів і без картоплі фрі, подається з ферментованими вершками.
На додаток до традиційного перцю, фаршированого свининою, я також зазвичай використовую дієтичний перець, фарширований курячим фаршем з великою кількістю овочів і без картоплі фрі.
Хоча болгарський перець зустрічається більшу частину року на ринках і в супермаркетах, ми все ще не можемо уявити літо без приготування фаршированого перцю, принаймні 2-3 рази.
Ніщо не зрівняється з порцією фаршированого перцю, як ароматизована матір’ю, подана з ферментованою сметаною, яка доповнить солодкий смак перцю та фаршу відповідно.
Мені більше подобаються варені фаршировані перці, ніж ті, що готують у духовці, тому що вони здаються набагато смачнішими та смачнішими, ніж ті, що готуються в духовці.
Вони є більш корисною версією перцю, фаршированого свининою, ідеально підходить для людей, які сидять на дієті, але ви можете готувати їх з будь-яким видом м’яса, яке хочете, включаючи телячий або яловичий фарш, а також з рибою.
Щоб приготувати найсмачніший перець, фарширований куркою, нам знадобиться наступне інгредієнти:
1 кг фаршу з курячих ніжок, але можна також використовувати фарш з курячих грудок;
3 столові ложки круглозернистого рису;
3 середні цибулини або 2 більші;
1 кг стиглих помідорів або домашнього бульйону;
3 помідори, які ми наріжемо шматочками і подамо кришками для фаршированого перцю.
- Ви також можете використовувати хребет як кришку, з якої ви видалили насіння.
1/2 чайної ложки порошку куркуми;
свіжий мелений чорний перець;
1 столова ложка оливкової олії першого віджиму, за бажанням;
1 пучок зеленого кропу;
1 пучок свіжої петрушки
Спосіб приготування:
1. Добре вимийте болгарський перець, а потім обережно видаліть спинку і струсіть решта насіння всередині.
2. Гарненько очищаємо і миємо овочі, потім подрібнюємо їх, як нам подобається, цибульну луску, моркву кладемо на велику тертку, кабачки нарізаємо невеликими кубиками;
3. Промийте рис у 3 водах або до тих пір, поки вода не стане прозорою.
4. Дрібно наріжте зелений кріп і петрушку.
5. Помідори також кладемо на крупну тертку.
6. У велику миску додайте всі інгредієнти, включаючи зелень, оливкову олію і 2/3 отриманого томатного соку, приправте сіллю і перцем за смаком, все добре перемішайте, щоб всі інгредієнти змішалися.
7. Все, що нам потрібно зробити, - це наповнити болгарський перець отриманим складом, а потім накрити кожен перець скибочкою помідора, як кришку, що не дозволить начинці виходити з перцю.
8. Помістіть перець у каструлю з товстим дном або чавунну каструлю, додайте лаврове листя, сіль і чорний перець, залийте 2-3 літрами кип’яченої води або курячого супу та рештою томатного соку, нехай вариться приблизно. 40-60 хвилин або до тих пір, поки використаний рис та овочі не звариться.
Зазвичай я готую для фаршированого перцю оксамитовий і смачний томатний соус з великою кількістю моркви, який подаю разом із перцем, але цього разу я не встиг його приготувати.
Щоб побачити рецепт квашеної капусти в листах квашеної капусти, натисніть тут, де ви знайдете повний рецепт із зображеннями, а також кроки для їх приготування.