Рецепт пирога з цибулею-пореєм та лососем

22 вересня 2007 р

лососем

Гарний вечірній обід, пиріг з цибулею з пореєм та лососем ідеально підходить для всієї родини! Ось рецепт (у тексті чи відео), який дуже легко зробити: листкове тісто, цибуля-порей, лосось, цибуля, вершки, яйця, груєр. для результату настільки смачного, що він швидко стане однією з ваших класичних! І ніхто не буде скаржитися, навпаки;)

  • 4 невеликі цибулі-порей
  • 2 стейки лосося
  • 1 цибулина
  • 1 листкове тісто
  • 20 мл рідких вершків
  • 3 яйця
  • тертий сир
  • 1 капсула овочів CŒUR DE BOUILLON® MAGGI®
  • сіль, свіжомелений перець

Час приготування: 30 хв

Попередньо розігрійте духовку 6/7 (200 ° C). Дрібно наріжте цибулю і цибулю-порей, обсмажте їх на сковороді і накрийте кришкою 15 хв. В кінці варіння додайте 1 капсулу овочів CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® та змішуйте, поки бульйон не розтане.

Листкове тісто розкачати в блюді для пирогів, наколоти його виделкою. Додати суміш цибулі-порею і цибулі. Потім приготуйте нарізані кубиками стейки з лосося. Після того, як кубики стануть золотистими, додайте їх у свою пиріг.

Змішайте яйця (яєчні жовтки + білки) з рідкими вершками і залийте сумішшю пиріг. Посипте тертим грюєром. Солимо, перчимо і випікаємо 30 хвилин. Подавайте терпкі трубопроводи гарячими із витриманим зеленим салатом.

Поради

Порей не обов'язково одностайний серед дітей. Ви можете замінити їх дитячим шпинатом або невеликими пучками брокколі. А також можна замінити стейки зі свіжого лосося на копчений лосось, нарізаний невеликими соломками.