Рецепт - прованські тефтелі з яловичини у відео

Простий і смачний рецепт

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (8 осіб)

• 600 г яловичого фаршу
• 400 г ковбасного м’яса
• 1 банка томатного пюре
• 1 цибулина
• 1 яйце
• 10 мл білого вина
• Борошно
• Олія
• Василь
• Сіль або дрібна сіль
• Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

На сковороді подрібніть подрібнену цибулю і дайте охолонути.
Змішайте фарш з ковбасою в блендері. Приправити сіллю і перцем. Додати подрібнену цибулю, яйце і 2 ст. зневоднений базилік.
Сформуйте кульки середнього розміру і обваляйте їх у борошні.
Нагрійте олію на сковороді і підсмажте тефтелі протягом декількох хвилин, поки вони не набудуть приємного кольору. Заповідник.
Викиньте олію, деглазуйте білим вином, змочіть томатним пюре, доведіть до кипіння протягом 10 хвилин. Поверніть фрикадельки назад і варіть близько 5 хвилин.

---