Рецепт прованського овочевого гратену (легко, швидко)

13 квітня 2015 р

Ваші діти не люблять овочі? Б’ємося об заклад, що їм сподобається цей гратен! Збалансований, корисний і насамперед смачний, прованський овочевий гратен із гарним свіжим козячим сиром в якості гостя - це задоволення, яке сподобається всім (так так, ми сказали ВСЕ). Насолоджуватися самостійно як вегетаріанську страву або, наприклад, із смачним м’ясом на грилі, це просто божественно. Картопля, кабачки, помідори, сметана, розмарин та козячий сир. Щастя перевіряти дуже швидко !

6 картоплин
3 кабачка
2 помідори
1/2 колоди розкришеного свіжого козячого сиру
1 невелика баночка жирних вершків
2 гілочки чебрецю
сіль, свіжомелений перець

Час приготування: 50 хв

Розігрійте духовку до температури 6 (180 ° C). Очистіть і наріжте картоплю дуже тонкими скибочками. Те ж саме зробіть з кабачками. Помийте і наріжте помідори скибочками.

Помістіть всі овочі в гратинову посуд: шар картоплі, потім шар кабачків, потім шар помідорів, потім крем-крем-крем. Нарешті покладіть козячий сир, нарізаний скибочками. Посоліть і поперчіть на свій смак, а потім посипте розмарином.

Випікайте 50 хв. Коли ваш гратен добре підрум’яниться і овочі звариться, дістаньте блюдо з духовки і негайно подавайте до столу.

Поради

Не любитель козячого сиру? Ви можете замінити його іншим сиром, таким як Конте, моцарела, Емменталь або Пармезан. Ви також можете додати цибулю до своїх овочів і подрібненого часнику, щоб покращити смак, і замінити розмарин на чебрець або такі трави, як цибуля, петрушка або базилік.