Рецепт рису з грибами

Ще кілька років тому я не дуже любив рис: P, але якщо я готую його за цим рецептом, я його їм із задоволенням. Сподіваюся, вам теж сподобається.

інгредієнти

• 1 склянка рису
• 4 склянки води (мені подобається, так би мовити, більш водянистий рис, ви також можете поставити 3 склянки, якщо хочете, щоб він вийшов сухішим)
• приблизно 350 г свіжих грибів
• 1 цибулина
• 1 морква
• 1 стручковий перець
• 2 столові ложки овочів в банку
• сіль і перець за смаком
• кілька ложок олії

Спосіб приготування

Гриби добре очищаємо і миємо, потім ріжемо їх кубиками і залишаємо в стороні.

Очищаємо, миємо і подрібнюємо цибулю, потім кладемо його в миску, в яку ставимо олію на вогонь.

Додайте трохи води і дайте поваритися 1-2 хвилини.

Тим часом очистіть і помийте моркву і перець і додайте їх над цибулею. Ми залишаємо їх на вогні на кілька хвилин. Додайте столову ложку овочів, грибів і дрібку солі. Перемішайте і залиште на вогні, поки гриби не впадуть.

Помийте рис у 2-3 холодних водах, злийте його, а потім додайте в казан.

Помістіть 1/2 склянки води і добре перемішайте. Залиште його на вогні на кілька хвилин і розмішайте, щоб рис не прилип до каструлі. Додайте решту овочів і воду, а потім приправте сіллю і перцем.

Увімкніть сильний вогонь, а коли вода почне закипати, зробіть слабкий вогонь і накрийте казан кришкою. Нехай воно вариться приблизно 15 хвилин. Вимкніть вогонь і залиште його накритим ще на 15 хвилин, після чого ми можемо його подавати.

---