Рецепт рису з овочевою сумішшю - Кулінарні рецепти - румунської та міжнародної кухні
Автор: Ілеана, вівторок, 21 серпня 2012 р., 13:45.
інгредієнти
- 400 г довгозернистого рису
- 500 г овочевої суміші
- 75 г маргарину
- соєвий соус
- сіль, мелений білий перець
- 1 пучок свіжої петрушки
Спосіб приготування
1. Виберіть рис і помийте
2-3 мавпи. Потім його залишають стояти в холодній воді близько години. Після замочування доведіть до кипіння на повільному вогні в 4 склянках води. Рис не прилипає до каструлі, якщо під час варіння він не змішується з ложкою. Таким чином, він не роздавлюється і має дуже приємний вигляд на тарілці.
2. Окремо розморожте овочеву суміш, пропустіть її через струмінь холодної води, щоб вона розчинилася і заздалегідь закип’ятіть у киплячій воді. Залиште приблизно на 40 хвилин і, нарешті, додайте чайну ложку солі.
3. Після того як овочі звариться, вийміть їх з сита, щоб вони стекли, і змішайте з відвареним рисом. Додайте розтоплений жир, соєвий соус і мелений перець. Акуратно перемішайте і подавайте, прикрасивши свіжою петрушкою.