Рецепт салату Mac; капуста

Рецепт салату

Прагнучи харчуватися здоровіше, не залишаючи осторонь улюблених страв, я вирішив приготувати альтернативу традиційному салату з макаронних виробів. Моє останнє творіння: салат з мак та капуста, смачно ситна страва.

Я замінюю хорошу порцію макаронів цвітною капустою, яка забезпечує багато надлишкових поживних речовин і клітковини, не позбавляючи мене задоволення від пасти. Шинка додає приємний димний смак, але ви можете легко замінити її невеликими кубиками тофу або круто скибочками яєць, якщо ви не їсте м'ясо.

Заправка з грецького йогурту також поживніша, ніж у майонезній версії (і, звичайно, менш калорійна). Ми робимо його смачним з невеликою кількістю сиру, кропу та гірчиці. Якщо ви не прихильник кропу, можете замінити його цибулею або подрібненим базиліком. Думаю, невелика щіпка порошку каррі також додасть цікавого вигляду до смакового профілю.

Цей салат з мак та капусти ідеально підходить для вашої наступної випічки та для щотижневих обідів. Минулого тижня вона була частиною моєї підготовки до їжі, і у мене був вибух!