Рецепт салату з червоної капусти та волоських горіхів з маком та султанами ЇЖИТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0 мг | (0%) | |
| Вітамін D | 0 мкг | (0%) | більше |
| Вітамін Е | 7,6 мг | (63%) | |
| Вітамін К | 70,5 мкг | (118%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ніацин | 1,8 мг | (15%) | |
| Вітамін B₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолієва кислота | 79 мкг | (26%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,7 мг | (12%) | |
| Біотин | 7,1 мкг | (16%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0 мкг | (0%) | більше |
| вітамін С | 117 мг | (123%) | |
| калію | 600 мг | (15%) | більше |
| Кальцій | 124 мг | (12%) | більше |
| магнію | 55 мг | (18%) | більше |
| залізо | 1,6 мг | (11%) | більше |
| йод | 6 мкг | (3%) | більше |
| цинку | 0,7 мг | (9%) | більше |
| насичених жирів | 1,4 г. | ||
| сечова кислота | 77 мг | ||
| холестерин | 0 мг | більше | |
| Загальний цукор | 16 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Ошпарити султани гарячою водою і дати їм стекти.
Четверть червонокачанної капусти, виріжте плодоніжку і видаліть із капусти зовнішні листя. Наріжте або наріжте дрібну смужку і добре змішайте з родзинками, оцтом, апельсиновим соком, медом і сіллю в мисці. Накрийте кришкою і дайте постояти близько 30 хвилин.
Потім змішати олію і волоські горіхи і приправити сіллю. Розділити на миски і подавати, посипавши маком.