Рецепт селянського омлету
Волокна
Білок
Ліпіди
Вуглеводи
Порції
Підготовка/стегно
Завантажити Друк
Приготування м’яса
Знежирити бекон на сковороді і відкласти.
Овочевий препарат
Очистіть картоплю від шкірки і наріжте грубими кубиками. Занурте їх у каструлю з окропом і дайте їм варитися протягом 15-20 хвилин залежно від їх першого появи та розміру (чим молодша чи більша картопля, тим довше вона вариться). Регулярно колюйте, щоб перевіряти хід приготування (печена картопля легко колоється). Не пересмажуйте картоплю, вона закінчить приготування на етапі 4.
Почистіть і дрібно наріжте цибулю-шалот, відкладіть, щоб покласти в салат.
Підготовка яєць
У мисці збийте яйця, додавши молоко, спеції та бекон.
Приготування омлету
На сковороді розігрійте столову ложку оливкової олії і підсмажте картоплю. Як тільки картопля стане золотистою, додайте дрібно нарізаний зубчик часнику для ароматизації картоплі, посоліть і тушкуйте 1 або 2 хвилини.
Зверху додати омлет.
Приготування салату
Помийте і наріжте салат, а потім відіжміть його у віджимачі або на чайному рушнику.
У салатник помістіть невеликі шматочки цибулі-шалоту, столову ложку гірчиці, олію та оцет. Приправте сіллю і перцем і перемішайте все разом, щоб отримати гомогенний вінегрет.
Порада:
Любителі волоських горіхів можуть використовувати горіхове масло та/або волоський горіх для заправки салату .
Коментарі до Omelette paysanne
Скільки калорій в 100гр заміського омлету?
- існує 122 калорії (Ккал) у 100 г селянського омлету. Одна порція омлета з ферми (497 гр) містить 701 калорію (ккал). Харчовий внесок у 100 г фермерського омлета 31гр білка, 33гр вуглеводів і 38гр ліпідів
- Високий вміст цукру в Omelette paysanne передбачає його вживання до або під час фізичних навантажень.
- 100 гр селянського омлету мають високу калорійність, його рідко можна вживати під час дієти.
Набір інструментів