Рецепт сезонних чарівних закусок до шоколадних пряників

Пряники, які вважаються одними з улюблених делікатесів грудня, знаходяться в достатку на різдвяних ярмарках. Однак його цінують цілий рік і, зокрема, як закуску для дітей чи спортсменів ... Відкрийте наш рецепт !

чарівних

пряні прянощі мають затишний зимовий смак. Перекусіть зиму за допомогою цього простого рецепту пряників з шоколадною стружкою. З його хорошим смаком меду та кориці, ми занурюємось безпосередньо у магію святкової пори. Крім того, це легко зробити вдома, за допомогою дітей або без них !

Рецепт пряників зі спеціями для пряників та шоколадної стружки

Тип: десерт, закуска

Складність: середня

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 40 хвилин

На 4 особи

Інгредієнти рецепта

  • 80 г меду
  • 3 столові ложки кленового сиропу
  • 140 г борошна грубого помелу
  • 1 пакетик нехімічних дріжджів
  • 10 мл молока
  • 1 яйце
  • 40г вершкового масла
  • 40 г цукру вергузового (коричневого цукру) або коричневого цукру
  • 1 чайна ложка сумішіспеції для пряників (кориця, зелений аніс, імбир, мускатний горіх, гвоздика) або запашний перець
  • 30 г какао порошок
  • 70 г подрібненої шоколадної стружки

Готуємо пряники

Якщо це ще не так, подрібніть шоколад на невеликі шматочки, щоб посипати качалкою.

У каструлі остудіть молоко на повільному вогні. На вогні перемішайте мед, кленовий сироп, цукор та масло, помішуючи до повного розчинення. Розігрійте духовку до 180 ° (th 6).

Висипте в миску борошно, розпушувач, какао-порошок, пряники. Яйце розтріскують по центру, вливають тепле молоко і все перемішують до отримання однорідної пасти. Додайте шоколадні чіпси.

Вилийте у змащену маслом форму для випічки і випікайте 25 хвилин. Потім знизити температуру духовки до 150 ° (th 5) і варити ще 15 хвилин.

Перед дегустацією відформатуйте і дайте охолонути.

Фокус

Можна також зробити глазур для покриття хліба. Для цього до яєчного білка поступово додайте 200 г цукрової пудри. Чим більше додається цукрової пудри, тим компактніше і легше працювати з глазур’ю.

Щоб приготувати шоколадну глазур, розтопіть у каструлі 100 г шоколаду в квадраті і поступово додайте 100 г рідких вершків. Після того, як суміш взята, її охолоджують протягом 3 годин у холодильнику.

Розстеліть його ножем на верхівці торта або навіть на всіх його поверхнях.

Ці смачні пряники можна зберігати в харчовій плівці кілька днів, але дуже часто вони зникають ніби за допомогою магії ...