Рецепт - Шарлотта à l; ананас і легкий білий сир 750г

Легкий, простий і смачний

шарлотта

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти

  • 40г цукрової пудри
  • 4 листочки желатину
  • 3 яєчних білка
  • 4/4 олова ананаса
  • 500г 0% сиру
  • 20 ложок печива

Підготовка

Крок 1:

Замочіть желатинові листи в трохи холодної води. Нагрійте 4 столові ложки води. З вогню додайте злиті желатинові листи і розтопіть їх.

Яєчні білки і дрібку солі збиваємо до стійкості. Додати цукор і ще раз збити.

У мисці з’єднайте сир і желатин. Потім збийте, додайте яєчний білок, піднявши масу. Потім складіть шматочки ананаса. Вилийте ананасовий мус у форму. Добре розгладьте і покладіть зверху скибочки ананаса, порізані на чверті. Холодильник мінімум 4 години.

Видаліть шарлотку, зануривши дно форми на кілька секунд у гарячу воду. Поставте в холодильник на 10 хвилин. Подавайте негайно.