Рецепт шашлику з курки та ананаса на грилі
Ми проводимо вихідні вдома і з нетерпінням чекаємо смачного сеансу барбекю. Ці соковиті шпажки - наші найулюбленіші у всі часи
Шашлик на грилі з ананасом
Зараз саме правильний час, щоб розмахувати дерев’яною ложкою і випробувати нові рецепти на домашній кухні (в цьому випадку краще сказати на балконі). Команда Foodboom завжди пропонує нове натхнення. Сьогодні ми збираємось познайомити вас із смачно соковитими шашликами з курки з ананасом.
Інгредієнти:
Для шампурів:
- 100 г йогурту (3,5% жиру)
- 1 ст ложка оливкової олії
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 1 чайна ложка материнки, сушена
- 1 чайна ложка чебрецю, сушена
- 1 ст ложка меду
- Солоний перець
- 300 г курячої грудки
- ¼ ананас
- 1 червона цибулина
- ½ зелений перець
- ½ червоний перець
Для занурення:
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
- 1 паличка зеленої цибулі
- 200 г вершкового сиру (подвійний рівень вершків 60% жиру)
- 4 ст. Ложки молока (3,8% жиру)
- 2 ст. Ложки лимонного соку
- 1 ч. Ложка порошку каррі
- Солоний перець
Підготовка:
- Для шашлику змішайте йогурт, олію, лимонний сік, орегано, чебрець і мед і приправте за смаком сіллю і перцем.
- Грубо перекиньте курячу грудку і помістіть її в миску з маринадом. Накрийте миску і поставте в холодильник приблизно на 2 години.
- Тим часом очистіть ананас і цибулю від шкірки, обробіть папіками серцевину і наріжте все великими шматочками.
- Для занурення промийте зелену цибулю і наріжте їх дрібними кільцями. Змішайте разом всі інгредієнти для занурення і приправте сіллю та перцем.
- Тепер увімкніть гриль або розігрійте його.
- Тепер покладіть курку, перець, ананас і цибулю по черзі на шампури і обсмажте їх на гарячому грилі, перевертаючи (приблизно 3-4 хвилини).
- Подавайте шашлик на грилі із зануренням у каррі та насолоджуйтесь.
Порада: шпажок не готові? Візьміть вогнетривку сковороду і обсмажте блюдо з невеликою кількістю олії на грилі.