Рецепт швидкого посту Простий варений шпинат у поєднанні з булгуром - Здоров’я; Спосіб життя
Асоціація, яку ви, мабуть, ще ніколи не робили, але яка дуже легка і дає ситість протягом тривалого часу.
Шпинат має високий вміст заліза, клітковини та безліч поживних речовин, на які ми можемо покластися в холодну пору року. Ви можете вибрати заморожений, якщо хочете підготувати швидкий рецепт і пропустити крок миття його по листочках.
Незалежно від того, готуєте ви шпинат з цибулею або часником, він буде смачним. Для додання йому консистенції, але не вдаючись до яєць, які зазвичай асоціюються зі шпинатом, можна використовувати різні крупи. Я обрав булгур - злак із високою харчовою цінністю, який отримують шляхом розбивання зерен пшениці. Він може успішно замінити білий рис, оскільки приносить більше користі для організму.
Необхідні інгредієнти
- 2 пакетики листя шпинату, заморожені
- 1 велика цибулина, дрібно нарізана
- 1 столова ложка домашньої перцевої пасти
- 2 столові ложки оливкової олії
- трохи морської солі
- чорний перець
- 1 зубчик часнику
- меленого насіння коріандру.
Цибулю, часник і коріандр трохи пасеруйте, а потім додайте перцеву пасту.
Додайте шпинат, приправте і залиште під кришкою на повільному вогні на 15 хвилин.
Інгредієнти для булгура
- 1/2 склянки булгура
- 1 склянка води
- морська сіль
- трохи куркуми
- чорний перець
- лимонний сік.
Покладіть всі інгредієнти в каструлю і тушкуйте під кришкою на повільному вогні 10-15 хвилин.
Фото: Іоана Марошан