Рецепт смажених яєць на дерунах і стейку з фаршу

- Подавати з салатом

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 яйця 2 стейки з фаршу 2 скибочки чеддера 1 маленька цибулина 2 картопляні оладки 150 г картоплі 2 ст. Ложки борошна див. Більше 1 яйце Сіль, перечний олія, масло, сіль, перець

Підготовка:

- Готуємо деруни.

- Почистіть картоплю, потім натріть її на тертці і промийте, щоб видалити крохмаль і добре віджати.

- Покладіть в салатник, додайте борошно, а також яйце, сіль і перець.

- Розігрійте олію в каструлі, сформуйте рівномірні кульки і покладіть на сковороду, розчавіть лопаткою, вони утворюються самі по собі, як тільки добре підрум'яняться, покладіть на абсорбуючий папір.

- На сковороді готуємо подрібнені стейки з подрібненою цибулею.

- Покладіть подрібнені стейки з цибулею на деруни, а потім на деко.

- Додайте скибочку чеддера.

- Нагрійте духовку до 150 ° C і поставте в духовку, щоб сир розплавився.

- На сковороді розігрійте трохи олії та масла і обсмажте яйця.

- Приправити сіллю і перцем і покласти на галет.

- Подавати з салатом.

- Можна додати бекон або злегка смажену копчену шинку.

Одна порція (приблизно 330 г):
Калорії 357 ккал Білок 32,8 г Вуглеводи 19,7 г Жири 9,8 г.

---