Рецепт смаженої морської морської риби супертуанетта

Дітям сподобається ця смажена морська рибка !

Простий рецепт Звичайний Загальний час: 60 хв. Підготовка: 25 хв. Варка: 35 хв

Інгредієнти

Рецепт для 6 осіб

100 г борошна 2 г солі 1 г п’яти спецій 120 г сухарів 50 г меленого мигдалю 1 г солі 1 г п’яти спецій 100 г яєць 30 г води 30 г кукурудзяної олії 1 г солі 1 г з п'яти спецій 500 г води 10 г часнику 100 г картоплі 25 г яєчного жовтка 1 г солі 1 г п'яти спецій 190 г кукурудзяної олії 600 г хвоста морської риби Смажена олія 30 г скибочок лимона

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Давайте приготуємо рибу-монаха. Видаліть чорну шкіру, що покриває хвіст. Зріжте краю зубилом. Нарізати товстими скибочками.
Давайте почистимо морських рибок. Промийте кожен скибочку під проточною водою. Ласково погладжуй. Наріжте невеликими прямокутниками приблизно 8 см на 2 см.
Підготуємо першу глибоку тарілку. Розкладіть борошно, сіль і добру щіпку п’яти спецій. Змішати.
Підготуємо другу глибоку тарілку. Насипте сухарі, мелений мигдаль, сіль і п’ять спецій. Змішати.
Підготуємо третю тарілку. Перевірте свіжість яєць. Розбийте яйця та покладіть у глибоку тарілку з водою та олією, трохи солі та п’яти спецій. Бити енергійно.
Наші три тарілки готові. Візьміть картоплю, розрізану з кожного кінця, щоб вийшла хороша основа.
Підготувати картоплю, очистити від шкірки, промити під проточною водою. Помістіть у невелику каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин.
Перевіримо варіння картоплі. Лезо ножа повинно легко проникати. Розім’яти виделкою.
Давайте підготуємо зубчики часнику. Натисніть корінь кожної стручки на дошці, перш ніж лущити. Внутрішній стебло потрібно видалити, який називається зародком, він не засвоюється.
Подрібнимо часникові зубчики. Помістіть у невеликий міксер і поверніть на кілька секунд.
Уточнити яйце. Відокремте білий від жовтого, збережіть білий для іншого використання.
Візьмемо ємність для приготування майонезу. Влийте змішані зубчики часнику. Додайте картопляне пюре, жовток, сіль і п’ять спецій.
Піднімемося майонез. Перевертайте, регулярно додаючи трохи олії, як і майонез. Поставити в холодильник. Налийте олію для смаження у вок або фритюрницю і розігрійте.
Приготуємо смаження. Як тільки олія стане гарячою, обробіть борошно рибою, занурте в яйце, а потім обваляйте в сухарях.
Готуймося до приготування. Поступово кидайте шматочки морської риби в гарячу олію, як тільки вони стануть золотистими, виймайте шумівкою. Злийте на паперових рушниках. Подавати з картопляним майонезом. Прикрасити скибочками лимона.

Порада Супертуанетти

Рецепт, який вимагає часу, дітей немає під час смаження.

Можна подати із зеленим салатом.

Щоб варіювати свої рецепти за допомогою фритюрниці, відкрийте наш рецепт кляру, рецепт пончиків з бузини, смаження корюшки та знайдіть усі наші найкращі рецепти картоплі фрі всіх видів. !

Кілька корисних порад перед початком рецепту з яйцями: з’ясуйте, яка вага курячого яйця? І знати, як розпізнати свіжість яйця.

Також знайдіть наші різні рецепти яєць залежно від варіння:

Рецепт смаженої морської морської риби супертуанетта

Інгредієнти

Найкращі рецепти у відео

Підготовка

Порада Супертуанетти

Рекомендовані вина