Рецепт соку - свіжовичавлений сік з яблук, селери та шпинату
Зелений сік для початківців
Більшості людей важко спочатку готувати зелені соки, оскільки вони до цього не звикли. На щастя, розпочати роботу може бути легко, як із цим рецептом соку. Основним інгредієнтом соку є шпинат, доповнений іншими інгредієнтами, так що при забезпеченні достатньої кількості рідини поєднується достатня кількість рідини, а смак стає більш пікантним.
Якщо ви ніколи раніше не клали зелені листові овочі в соковижималку, але хотіли б спробувати, цей рецепт підходить саме вам. Його легко приготувати, особливо коли інгредієнти добре перемішуються між собою під час соковижимання. Шпинат та інші салати із зеленого листя можна сокувати порівняно добре, особливо в поєднанні з твердими інгредієнтами (особливо з яблуками). Навіть якщо немає потужної вертикальної соковижималки, такої як Hurom HZ, цей рецепт також можна приготувати з багатьма іншими соковижималками.
Смак і послідовність
Готовий сік має дуже смачний смак, що полегшує насолоду соковитими зеленими листками. Яблуко та селера утворюють смачне поєднання, яке шпинат пом’якшує. Сам сік відносно прозорий і гострий, тобто також дуже освіжаючий. Якщо ви ніколи раніше не сокували шпинат, спробуйте його відразу.
Харчовий вміст інгредієнтів
Яблука іноді містять багато калію, заліза, а також вітаміни В1, В2, В6, Е, С, фолієві кислоти та провітамін А. Каротоніди та флавоноїди мають антиоксидантну дію та сприяють захисту організму; вони також добре представлені в яблуках. Крім того, є багато розчинної клітковини, пектинів (також кілька нерозчинних, як у оболонці). Вони корисні для кишкової флори, можуть стабілізувати рівень холестерину, виводити жовчні кислоти з організму, стимулюючи нові і навіть захищаючи печінку.
Селера багатий калієм, натрієм, магнієм, кальцієм, вітаміном С та бета-каротином. Є також вторинні рослинні речовини, які мають антиоксидантну дію в організмі. Він добре детоксикує, іноді вимиває сечову кислоту з організму і допомагає при дренажі. Селера корисний для всього травного тракту, включаючи шлунок, оскільки він доброзичливий до шлунку, регулює вироблення шлункової кислоти та доглядає за слизовою шлунка. Крім того, доведено протизапальну дію.
Але будьте обережні, будь-хто, хто страждає захворюваннями нирок або алергією, повинен бути обережним. Тоді важливо спочатку з’ясувати, чи підходить селера для харчування.
шпинат є чудовим інгредієнтом соку для забезпечення організму хлорофілом. Він не тільки забезпечує вітаміни В1, В2, В6, С і Е, але також містить залізо, антиоксиданти, клітковину та різні вторинні рослинні речовини. Щоб забезпечити високий вміст поживних речовин, свіжий шпинат слід обробляти, якщо це можливо.
підготовка
Крок 1: Змийте всі інгредієнти і підготуйте їх до соку, тобто наріжте яблука та селеру на менші шматочки.
Крок 2: Помістіть усі соковиті інгредієнти в соковижималку, бажано по черзі, щоб переконатися, що листя шпинату добре соковите.