Рецепт спагетті з помідорів диявола та чилі

спагетті

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 300 г спагетті
  • 6 гілочок базиліка
  • 2 помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 1 велика цибулина
  • 1 гострий перець, нарізаний скибочками
  • 1 столова ложка сушеної материнки
  • 1 гілочка чебрецю
  • 1 куб овочевого бульйону
  • 1 столова ложка тертого пармезану
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • Солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    • Підготовка: 10 хв
    • Готування: 15 хв

    Очистіть і подрібніть часник і цибулю. Помийте помідори і наріжте їх кубиками. Помийте і подрібніть базилік. Видаліть насіння з перцю і наріжте його скибочками.

    На антипригарній сковороді розігрійте оливкову олію. Цибулю, часник, чебрець та орегано підрум'янити на повільному вогні. Посолити і поперчити, варити 5 хвилин.

    Додайте помідори і чилі, базилік, розсипаний бульйонний кубик і 10 мл води.

    Варити ще 10 хвилин.

    Тим часом доведіть до кипіння велику кількість підсоленого окропу. Занурте в нього спагетті і варіть відповідно до інструкцій на упаковці.

    Злийте, вилийте в салатник і покрийте саце. Добре перемішати.

    Подавайте відразу на тарілці для контролю доз і посипте пармезаном.