Рецепт супу з кабачків EDEKA

Швидкий суп з кабачків? Завжди хороша ідея. Особливо, якщо ви будете дотримуватися наш рецепт. Для цього поєднайте гарбузову рослину з картоплею, часником і помідорами і створіть вершкове, ароматне основне блюдо. Куряча грудка - ще один інгредієнт нашого супу з кабачків.

• Для депозиту:
• 100 г філе курячої грудки
• 0,5 чайної ложки оливкової олії, холодного віджиму

• Для кабачкового супу:
• 1 середня цибулина
• 1 зубчик часнику
• 1 картопля
• 3 великих кабачка
• 1 ст. Л. Оливкової олії холодного віджиму
• 700 мл овочевого бульйону
• 300 мл молока
• сіль
• перець
• 3 помідори
• 2 риски лимонного соку
• 1 ст. Ложка м’яти
• 1 жовток

Очистіть і наріжте дрібно кубиками цибулю, часник і картоплю. Очистіть і помийте кабачки, 2/3 з них наріжте великими шматочками. Кабачки, що залишилися, наріжте невеликими кубиками і відкладіть. У каструлі розтопіть олію, випотіть в ній цибулю і часник до безбарвного кольору, додайте картоплю і кабачки, коротко потійте, влийте овочевий бульйон і молоко, приправте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 20 хвилин. Потім дрібно пюрируйте за допомогою ручного блендера.

Коротко бланшуйте помідори, очищайте їх від шкірки, чверть, видаляйте насіння і наріжте м’якоть невеликими кубиками.

Додати суп, що залишився кабачки та помідори, варити ще 5 хвилин. Додайте лимонний сік і дрібно нарізану м’яту.

Вийміть з супу 2 столові ложки, збийте з яєчним жовтком, а потім додайте в суп і добре розмішайте. Нехай не кипить більше! Приправте за смаком і тримайте в теплі.

Курку наріжте невеликими кубиками. Нагрійте олію на покритій сковородою смажте курячі кубики навколо протягом 4-5 хвилин.

Розкладіть суп у розігрітих тарілках, прикрасьте курячими кубиками і подавайте до столу.

Також спробуйте наш рецепт каштанового супу!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

• 35 хв. 35 хв
• Важке світло
• Без глютену Без глютену

• 35 хв. 35 хв
• Важке світло
• Вегетаріанська без глютену

• 35 хв. 35 хв
• Важке світло
• Вегетаріанська без глютену

Рецепт супу з кабачків - з м’ятою та курячою грудкою

Ви напевно прийшли насолодитися соковитими кабачками з салатом, наповненими або приготованими на грилі. Тепер ви можете сміливо додати в свій репертуар рецептів додаткову страву для всього, що стосується гарбузової рослини. Наші вказівки щодо кабачкового супу вказують шлях. Ароматичні спеції часнику, цибулі, м’яти, столової ложки оливкової олії, солі та перцю поєднайте зі свіжими кабачками, стиглими помідорами та картоплею, тоді як молоко, яйце та пюре забезпечують кремову консистенцію супу. Завдяки двом бризкам лимонного соку, абсолютно новий смак супу, плюс справжня їжа з низьким вмістом вуглеводів. Оскільки наш рецепт супу з кабачків передбачає ніжну курку, приготовлену на дрібній оливковій олії у вигляді вставки. Смачно! Для вегетаріанської версії ви можете, звичайно, залишити це і подавати замість нього грінки, смажені на часниковій олії. Завдяки ніжному смаку кабачків, ви також можете експериментувати з іншими інгредієнтами майже за бажанням.

Вершковий суп з кабачків та рецепти із зеленими садовими овочами

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини

---