Рецепт супу з порею, лободи, гречки, сочевиці, прийнятий моїм 4-річним сином

Простий і швидкий рецепт супу від кухниenfolie

Час підготовки:

Час приготування: 25 хвилин

Складність: Легка

Інгредієнти (3 особи):

Хороший спосіб змусити дітей їсти бобові! . мій 4-річний син любить такий вид супу ввечері.

1 велика цибулина, інакше 2 (фарш)
1 великий цибуля-порей, інакше 2 (подрібнений)
1 невелика картопля
1 велика жменя лободи
1 невелика жменька промитої зеленої сочевиці
1 невелика жменя суміші червоної сочевиці та гречки.
1/2 кубика курячого бульйону
10cl несолодкого згущеного молока
1 жменька дрібних сухариків (з паприкою тут)
2ст.л оливкової олії
Сіль і дуже легкий перець

Підготовка:

1/Підрум'яніть цибулю з цибулею-пореєм, картоплею та зеленою сочевицею на оливковій олії.
Солимо дуже злегка і перчимо.

2/Змочіть трохи більше висоти і додайте половину куба курячого бульйону.
Накрийте кришку і зменште вогонь і варіть 10 хвилин.

3/Додайте лободу і червону сочевично-гречану суміш.
Продовжуйте готувати протягом 15 хвилин.

4/Змішайте, додайте води, якщо потрібно.
Коли готова до подачі, додайте несолодке згущене молоко та грінки.

З хорошим сиром, ось швидка і здорова маленька вечірня страва. А діти хочуть більшого !
Смачного !

Ключові слова: цілий цибуля-порей, сочевиця кіноа та гречаний суп

Одна порція (приблизно 170 г):
Калорії 211 ккал Білок 5,2 г Вуглеводи 17,5 г Жири 10,5 г.

---