Рецепт телятини з лангустинами з Autocuisto - M6 Boutique

Запропонуйте своїм гостям страви для гурманів на святкуванні кінця року.

Рецепт телятини з лангустинами та картопляним муселіном

за допомогою мультиварки Autocuisto

Телятина з лангустинами та картопляним муселіном

Інгредієнти на 8 осіб

Телятина з лангустинами

  • 1,2 кг телятини для ковдри, деталізовано кубиками 2 або 3 см
  • 24 сирі лангустини (куплені заморожені)
  • 30cl омарів біск
  • 30cl білого вина
  • 30cl телячого запасу
  • 4 столові ложки коньяку
  • 600гр м’якоті помідора
  • 2 столові ложки борошна
  • 20cl цілих вершків
  • 2 цибулини
  • Чебрець, лавровий лист
  • Солоний перець

boutique

Підготовка рецепта:

Телятина з лангустинами
Запустіть програму смаження Autocuisto.
Поріжте нарізану цибулю разом з м’ясом. Коричневий добре з усіх боків.
Додати борошно і добре перемішати.
Додайте вино, коньяк, телячий бульйон, біск, томатну м’якоть, чебрець і лавровий лист. Запустіть програму Simmer з мішалки.
За 10 хвилин до закінчення програми додайте вершки та розморожені та очищені лангустини.
Перед подачею відкоригуйте приправу сіллю і перцем.

Гарна дегустація ! Поділіться рецептом з друзями !