Рецепт торт з кварком з лісових ягід - світи їжі - рецепти приготування їжі кухонні поради дієта корисна їжа
Перед тим, як сезон лісових ягід нарешті наближається до кінця, ось смачний рецепт: кварковий пиріг з лісовими ягодами.
Рецепт: торт із кварком з лісових ягід
Інгредієнти:
Для тіста:
250 грам борошна
½ пакет розпушувача
120 грам вершкового масла
80 грам цукру
1 пакет ванільного цукру
1 яйце
3 краплі лимонного смаку
1 ст. Ложка нежирного кварку
Для заповнення кварків:
90 грам вершкового масла
130 грам цукрової пудри
1 пакет ванільного цукру
Майже 500 грамів нежирного кварку
200 мілілітрів вершків
3 яйця
½ пачка порошку ванільного заварного крему
Лісові ягоди для розміщення, кількість за бажанням
підготовка
Тісто:
Змішайте борошно та розпушувач і замісіть з маслом крихту. Додайте цукор, ванільний цукор, аромат лимона, яйце та кварк. Швидко замісіть тісто, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин.
Помістіть більшу частину тіста на сковороду, застелену папером для випічки, і випікайте приблизно 15 хвилин при 175 градусах Цельсія.
Начинка кварків:
Відокремте яєчні білки та жовтки яєць. Збийте білки в білки. Збийте охолоджені вершки. Змішайте жовтки з маслом і цукровою пудрою до піни. Додайте квар, порошок пудингу та ванільний цукор до масляної суміші і перемішайте. Складіть яєчні білки і нарешті також складіть збиті вершки.
Нанесіть кваркову начинку рівномірно на попередньо випечене пісочне тісто і покладіть зверху лісові плоди. Решту кляру розподіліть по ягодах у вигляді плям.
Випікайте пиріг при 170 градусах Цельсія приблизно за 45 хвилин, а потім дайте йому охолонути в духовці. Ріжте лише тоді, коли він повністю охолоне - він також дуже смачний у холодильнику!
Хороший апетит!
Також залежно від сезону і такий же освіжаючий і смачний: торт з ревеню