Насіння кунжуту 1 кг - Aghires - Soy Produkt Srl, ID 7327669

кунжуту

Деталі продукту

Походження кунжуту досі невизначене, це буде встановлено після проведення декількох тестів ДНК. Однак Пліній Старший говорить у своїй природознавчій праці "Naturalis Historia" про посіви кунжуту в Греції та Малій Азії.

Геродот і Теофраст також говорять у своїх працях про культуру кунжуту. У давнину єгиптяни використовували насіння кунжуту для лікування астми.

У Румунії вирощують кунжут, особливо в південних регіонах країни. Сьюзан цвіте в липні і має білі, жовті або фіолетові квіти. Плід у формі чотирисантиметрової капсули, коли досягає зрілості, містить 60-70 білих, жовтих, сірих або чорних насіння. Насіння кунжуту невеликі, плоскі та овальні.

Чим вони менші, тим вони багатші на мінерали, вітаміни та клітковину. Насіння кунжуту містять мідь і марганець, необхідні мінерали для підтримки фігури. Слід зазначити, що марганець втручається в процес обміну жирів і вуглеводів, запобігаючи відгодівлі та зменшуючи тягу до солодкого.

Хоча насіння кунжуту допомагають регулювати обмін речовин, рекомендується вживати їх з обережністю, оскільки вони мають багато калорій. 35 грам насіння, приблизно чверть склянки, містять близько 200 калорій.
Мідь відіграє життєво важливу роль у засвоєнні заліза, допомагаючи таким чином запобігати та лікувати анемію. Крім того, він має протизапальні якості, особливо в кістках та суглобах.

Насіння кунжуту також містять кальцій, магній, залізо, цинк, фосфор, вітамін В1 і клітковину. Магній знижує артеріальний тиск, тоді як кальцій заспокоює головний біль і допомагає жінкам у менопаузі позбутися неприємних симптомів цього періоду.
Потім цинк у насінні кунжуту збільшує щільність кісткової тканини, тим самим допомагаючи підтримувати здоров’я суглобів у жінок другого та третього віку.

Клітковина, якої багато в насінні кунжуту, знижує рівень холестерину та покращує травлення. Тому рекомендується їсти насіння у вигляді спецій до салату, в м’ясних стравах, хлібі, солодощах.
З насіння кунжуту, очищеного від шкірки і подрібненого, отримують «тахан», з якого готують халву найкращої якості.