Рецепт - Вершковий Галетт 750г

Цей вершковий млинець з особливим смаком може містити пікантний або солодкий гарнір. Ця заготовка дає близько десяти млинців.

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

2 ст. до с. сметана
1 с. до с. оливкова олія
450 мл води
1 щіпка перцю
Сіль або дрібна сіль
2 ст. до с. пшеничне борошно
2 яйця
20 г вершкового масла
250 г гречаного борошна

Підготовка

Крок 1:

Підготувати інгредієнти.

2-й крок:

Візьміть яйця, потім відокремте жовток і білок.

Крок 3:

Доведіть яєчний білок до крутих піків за допомогою солі, а потім перемішайте перець і борошно.

Крок 4:

Помістіть гречане борошно в ємність, зробіть фонтан, додайте яєчний жовток, розтоплене масло, крем-крем, енергійно перемішайте, покладіть препарат з яєчного білка.
Перемішуйте воду до отримання однорідної пасти. Потім покласти оливкову олію.

Крок 5:

Залиште стояти дві години.
Відпочивши, додайте воду, якщо тісто загусло (воно має бути гладким, але не надто великим). Потім зварити тісто з кожного боку з маслом.

Крок 6:

Потім прикрасьте за смаком напр .: Груєр, копчена шинка, яйце.

Крок 7:

Презентація торта складанням для мене достатня, він у капці і приємний апетит для всіх.